Szukasz czegoś oryginalnego na świąteczny stół? 🎉
Ta przystawka z buraka to prawdziwe zaskoczenie! Lekka, delikatna i niezwykle smaczna — a do tego wygląda efektownie 💛
Gwarantuję: Twoi goście będą zgadywać składniki… i nie trafią za pierwszym razem! 😄

💬 Napisz w komentarzu — lubisz buraki w takiej nietypowej formie?

🥞 Buraczane roladki z kremowym nadzieniem — krok po kroku

🔹 Przygotowanie bazy buraczanej

Ugotowanego buraka zetrzyj na drobnej tarce i przełóż do dużej miski.

Dodaj jajka oraz sól do smaku.

Wlej olej i mleko, a następnie wsyp skrobię kukurydzianą.

Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż powstanie jednolita masa.

🔹 Smażenie „naleśników”

Na rozgrzaną, suchą patelnię wylewaj porcje przygotowanego ciasta (np. chochelką).

Smaż cienkie placki z obu stron, aż lekko się zarumienią.

🔹 Kremowe nadzienie

Do miski przełóż twaróg ziarnisty oraz serek śmietankowy.

Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz odrobinę soli.

Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładka, aromatyczna masa.

🔹 Formowanie roladek

Na każdy buraczany placek nałóż warstwę nadzienia i równomiernie ją rozprowadź.

Zwiń całość w rulon.

🔹 Chłodzenie i krojenie ❄️

Włóż roladki do zamrażarki na około 20 minut — dzięki temu będą łatwiejsze do krojenia.

Następnie pokrój je na porcje i podawaj jako efektowną przekąskę.

✨ Dlaczego warto?

✔️ nietypowy, przyciągający wzrok kolor
✔️ delikatny smak z nutą czosnku
✔️ szybkie i proste wykonanie
✔️ idealne na święta i imprezy

📝 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)

• 300 g buraków
• 2 jajka
• sól (do smaku)
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 200 ml mleka
• 100 g skrobi kukurydzianej
• 200 g twarogu ziarnistego
• 100 g serka śmietankowego
• 1 ząbek czosnku

💬 Spróbujesz zrobić tę przekąskę? Daj znać w komentarzu i koniecznie podziel się opinią! 💜🥞