Masz ochotę na domowe wypieki, które zachwycą całą rodzinę? 💛 Te delikatne bułeczki według przepisu mojej mamy to prawdziwy skarb! Są lekkie, pięknie rosną i nie rozpływają się w piekarniku – za każdym razem wychodzą perfekcyjne 🧁
Raz spróbujesz… i już nie wrócisz do innych przepisów!

✨ Przygotowanie krok po kroku

1️⃣ Zaczyn i baza ciasta
Do dużej miski wlej mleko, dodaj jajko, drożdże oraz cukier.
Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

2️⃣ Wyrabianie ciasta
Dodaj mąkę pszenną oraz sól. Wymieszaj i zagnieć miękkie ciasto.
Przykryj i odstaw na 20 minut do odpoczynku.

3️⃣ Dodanie masła
Lekko rozciągnij ciasto, dodaj miękkie masło i dokładnie je wgnieć.

4️⃣ Pierwsze wyrastanie
Uformuj kulę, przykryj i pozostaw na kolejne 30 minut.

5️⃣ Formowanie
Oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto.
Lekko posmaruj powierzchnię masłem, aby się nie kleiło.
Złóż w duży prostokąt i pokrój na paski.

6️⃣ Kształtowanie bułeczek
Nałóż jeden pasek ciasta na drugi, skręć i zawiąż w supełek – to nada bułeczkom piękny wygląd ✨

7️⃣ Drugie wyrastanie
Ułóż bułeczki na blasze, przykryj folią i остав na 50 minut do wyrośnięcia.

8️⃣ Pieczenie
Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż będą złociste.

😋 Wskazówki

✔️ Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe
✔️ Możesz posypać je cukrem lub sezamem
✔️ Idealne na śniadanie lub do kawy ☕

💬 Podziel się opinią!
Spróbujesz tego przepisu? A może masz swój sekret na idealne bułeczki? Napisz w komentarzu 👇

📝 Składniki

• mleko – 140 ml
• jajko – 1 sztuka
• drożdże suche – 3 g
• cukier – 25 g
• mąka pszenna – 300 g
• sól – 3 g
• masło – 30 g

Smacznego i udanych wypieków! 🥐💛