🧡 Wstęp
Masz ochotę na coś ciepłego, domowego, ale kompletnie brak czasu? ⏰
Ten przepis to prawdziwy ratunek! Wszystko mieszasz w jednej misce, wrzucasz na patelnię i… gotowe! 🙌
Te „leniwe pierożki” z cebulką i jajkiem smakują jak klasyczne, ale robi się je o wiele szybciej 💥
Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, jaką wersję nadzienia wybrałeś! 💬👇
🥟 Dlaczego warto je zrobić?
✔️ Bez wyrabiania ciasta 😍
✔️ Gotowe w kilka minut ⏱️
✔️ Możliwość dowolnej zmiany nadzienia 🎨
✔️ Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę 🍽️
👩🍳 Sposób przygotowania
🥣 Ciasto:
1️⃣ Kefir lekko podgrzej (powinien być ciepły, ale nie gorący).
2️⃣ Dodaj ciepłą wodę i wymieszaj.
3️⃣ Wsyp cukier oraz sól (ilość dopasuj do nadzienia).
4️⃣ Wbij jajka i dokładnie wymieszaj.
5️⃣ Wlej olej i ponownie połącz składniki.
6️⃣ Dodaj część przesianej mąki i wymieszaj.
7️⃣ Do pozostałej mąki dodaj sodę, przesiej do ciasta i wymieszaj na gęstą masę.
👉 Ciasto powinno być dość gęste – to ważne, aby „pierożki” nie opadły po smażeniu!
🥚 Nadzienie:
8️⃣ Ugotowane jajka pokrój drobno.
9️⃣ Zieloną cebulkę posiekaj i dodaj do jajek.
🔟 Wymieszaj i dodaj bezpośrednio do ciasta.
👉 Możesz też dodać ser, wędlinę lub inne składniki według uznania!
🍳 Smażenie:
1️⃣1️⃣ Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju (lub użyj suchej patelni z dobrą powłoką).
1️⃣2️⃣ Nakładaj porcje ciasta jak na placuszki.
👉 Możesz też przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego – wtedy uzyskasz bardziej „pierogowy” kształt.
1️⃣3️⃣ Smaż na średnim ogniu około 2–2,5 minuty z każdej strony.
👉 Można smażyć pod przykryciem na mniejszym ogniu.
🍽️ Efekt
Miękkie w środku, lekko chrupiące z zewnątrz i pełne smaku 😋
Idealne na szybki posiłek dla całej rodziny!
💬 Podziel się opinią!
Wypróbowałeś przepis? Napisz w komentarzu, jak wyszło! 👇
Jakie nadzienie dodałbyś do swojej wersji? 😉
📝 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)
Ciasto:
- Kefir – 500 ml 🥛
- Woda – 60 ml
- Cukier – 2 łyżeczki
- Sól – 1–1,5 łyżeczki
- Jajka – 2 szt. 🥚
- Olej słonecznikowy – 3 łyżki
- Mąka – 450 g
- Soda – 5 g (ok. 1/2 łyżeczki)
Nadzienie:
- Jajka gotowane – 3–4 szt. 🥚
- Zielona cebulka – do smaku 🌱
Smacznego! 😍🥟