Szukasz deseru, który robi efekt „WOW”, a przy tym jest prosty do przygotowania? Ten przepis to prawdziwy skarb! 💛 Aromatyczne, wilgotne ciasto z nutą cytryny, makiem i czekoladową polewą – idealne na święta, weekend czy spotkanie z bliskimi. Spróbuj raz, a będziesz do niego wracać! 😉
✨ Przygotowanie krok po kroku
🥣 1. Przygotowanie masy
W dużej misce połącz jajka z cukrem. Ubijaj, aż powstanie jasna, gęsta i puszysta piana.
Dodaj kaszę mannę oraz mak i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
🥛 2. Dodanie płynnych składników
Wlej mleko oraz olej roślinny. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie dodaj przesianą mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Delikatnie połącz wszystko w gładkie ciasto.
🍰 3. Pieczenie biszkoptu
Gotowe ciasto przelej do formy wysmarowanej masłem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut.
🍋 4. Syrop cytrynowy
W rondelku połącz wodę, cukier, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową.
Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż powstanie aromatyczny syrop.
💦 5. Nasączanie ciasta
Upieczone ciasto nakłuj wykałaczką na całej powierzchni.
Obficie polej je przygotowanym syropem cytrynowym, aby dobrze wchłonęło wilgoć i smak.
Wstaw ponownie do piekarnika i piecz jeszcze około 45 minut w 180°C.
🍫 6. Czekoladowa polewa
Podgrzej śmietankę (nie doprowadzając do wrzenia).
Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i powstanie gładka polewa.
🎂 7. Wykończenie
Gotowe, lekko przestudzone ciasto polej polewą czekoladową.
Po całkowitym ostudzeniu deser nabiera idealnej konsystencji i smaku 🤤
👉 Dla dodatkowego efektu możesz posypać wierzch posiekanymi orzechami włoskimi.
💬 Podoba Ci się ten przepis?
Napisz w komentarzu, czy spróbujesz go zrobić! ✍️
A może masz swój trik na idealne ciasto? Podziel się nim z innymi! ❤️
🛒 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)
- 250 g mąki pszennej
- 120 g gorzkiej czekolady
- 250 g kaszy manny
- 90 ml śmietanki 33%
- 250 g maku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 375 g cukru
- skórka z cytryny
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 100 ml wody
- 80 ml mleka
- 10 g proszku do pieczenia
- 3 jajka
Smacznego! 😍🍰 Jeśli przepis Ci się spodobał – zostaw ❤️ i udostępnij dalej!