Masz dość suchych i nijakich kotletów? 😏 Ten przepis całkowicie zmieni Twoje podejście do klasyki! Delikatne, aromatyczne i niesamowicie soczyste w środku — właśnie takie powinny być idealne kotlety 💥

Sekret tkwi w kilku prostych trikach i dodatkach, które wynoszą smak na zupełnie nowy poziom 🤤

Koniecznie wypróbuj i napisz w komentarzu, czy u Ciebie też zrobiły furorę! 💬👇

📝 Sposób przygotowania krok po kroku:

1. Przygotowanie mięsa
Mięso zmiel w blenderze (zamiast maszynki), aby uzyskać bardziej delikatną i jednolitą konsystencję.

2. Namaczanie pieczywa
Kromki chleba włóż do mleka i odstaw, aż dobrze nasiąkną.

3. Dodatki do farszu
Zetrzyj ser oraz zimne masło na drobnej tarce i dodaj do mięsa.
Namoczony chleb dokładnie odciśnij i również dodaj do farszu.

4. Cebula i aromat
Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Dodaj ją do mięsa razem z jajkami, tymiankiem, solą i pieprzem.

5. Wyrazisty smak
Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do farszu. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

6. Formowanie
Masę mięsną dobrze „wybij” (kilka razy energicznie uderz o miskę), następnie formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej.

7. Smażenie
Na patelni z rozgrzanym olejem smaż kotlety na średnim ogniu, aż nabiorą złocistego koloru.

8. Dopieczenie
Przełóż podsmażone kotlety na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30–35 minut.

🍽️ Gotowe!

Soczyste, aromatyczne i miękkie — idealne na obiad lub kolację 🍽️

Pasują do każdego dodatku: ziemniaków, kaszy czy sałatki 🥔🥗

💬 Podziel się opinią!

Podoba Ci się ten przepis? Zostaw ❤️ i napisz w komentarzu, czy go wypróbujesz!
Masz swój sekret na idealne kotlety? Daj znać! 👇😊

📌 Składniki (lista na koniec):

• 1 kg filetu z udek kurczaka
• 100 g bułki tartej
• 360 g cebuli
• 80 ml oleju słonecznikowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka tymianku
• 130 g sera żółtego
• szczypta czarnego pieprzu
• 150 g masła
• szczypta soli
• 70 g białego pieczywa (np. bułki)
• 3 jajka
• 100 ml mleka