Masz ochotę na coś chrupiącego i sycącego, a w lodówce brak mięsa? 🤔 Spokojnie — ten przepis uratuje sytuację! Te rumiane placki z zieloną cebulką i jajkiem smakują tak dobrze, że spokojnie konkurują z klasycznymi czeburekami 💥
Są szybkie, proste i idealne na każdą porę dnia — śniadanie, obiad czy kolację 🏡
Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, czy u Ciebie też zrobiły furorę! 💬👇
📝 Sposób przygotowania krok po kroku:
1. Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z cukrem i 1 łyżeczką soli.
Zalej wrzątkiem i najpierw wymieszaj łyżką, a następnie wyrób rękami gładkie ciasto.
Przykryj folią spożywczą i odstaw na 15–20 minut.
2. Przygotowanie nadzienia
Ugotuj jajka na twardo i pokrój je w drobną kostkę.
Zieloną cebulkę dokładnie umyj i drobno posiekaj.
Dodaj do niej roztopione masło i wymieszaj.
3. Łączenie farszu
Do cebulki dodaj pokrojone jajka, 1 łyżeczkę soli oraz pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
4. Formowanie placków
Podziel ciasto na 8–10 części i uformuj z nich kulki. Każdą rozwałkuj na cienki, okrągły placek.
Na środek jednego placka nałóż porcję farszu.
5. Składanie
Posmaruj brzegi wodą, przykryj drugim plackiem i dokładnie zlep krawędzie.
Dla ładnego efektu dociśnij brzegi widelcem.
6. Smażenie
Rozgrzej patelnię z olejem i smaż placki z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące.
7. Odsączenie
Gotowe placki przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
🍽️ Gotowe!
Podawaj na gorąco — chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku 🤤
Idealne na szybki posiłek o każdej porze dnia!
💡 Wskazówka:
Dobrze zlepione i ozdobione widelcem brzegi sprawią, że placki będą wyglądać jak z restauracji ✨
💬 Daj znać!
Podoba Ci się ten przepis? Zostaw ❤️ i napisz w komentarzu, czy go wypróbujesz!
Masz własny pomysł na nadzienie? Podziel się! 👇😊
📌 Składniki (lista na koniec):
- 400 g mąki pszennej
- 250 ml wody
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki soli
- pieprz czarny do smaku
- 6 jajek
- zielona cebulka (ilość według uznania)
- 70 g masła
- olej słonecznikowy do smażenia