Nie masz ochoty na skomplikowane torty, a chcesz zachwycić gości? 🎉
Ten wilgotny, delikatny i intensywnie czekoladowy placek to prawdziwy hit na Nowy Rok! 💛
Prosty w przygotowaniu, z dostępnych składników, a wygląda jak deser z najlepszej cukierni ✨

💬 Napisz w komentarzu — co wybierasz na świąteczny stół: tort czy takie szybkie wypieki?

🍰 Czekoladowy placek zamiast tortu — krok po kroku

🔹 Przygotowanie ciasta

Do miski wbij jajka, dodaj szczyptę soli, cukier puder oraz cukier waniliowy.

Wymieszaj wszystko trzepaczką, aż masa stanie się jednolita.

Wlej olej oraz mleko i ponownie dokładnie wymieszaj.

🔹 Suche składniki

Do mąki dodaj kakao oraz proszek do pieczenia, wymieszaj i przesiej do masy jajecznej.

Połącz składniki do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.

🔹 Pieczenie

Formę o średnicy około 26 cm natłuść masłem i przelej do niej przygotowane ciasto.

Piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.

Po upieczeniu odstaw do całkowitego wystudzenia.

🔹 Nasączenie kawowe ☕

Do gorącej wody dodaj cukier oraz kawę rozpuszczalną, dokładnie wymieszaj.

Polej równomiernie wystudzony placek, aby był jeszcze bardziej wilgotny i aromatyczny.

🔹 Czekoladowe wnętrze 🍫

Podgrzej śmietankę (nie doprowadzając do wrzenia), następnie dodaj posiekaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładki krem (ganache).

W środku placka zrób delikatne zagłębienie i wlej przygotowaną masę czekoladową.

🔹 Dekoracja ✨

Na koniec udekoruj deser płatkami migdałów oraz czekoladową posypką — efekt będzie spektakularny! 😍

💡 Dlaczego warto?

Ten placek jest niezwykle miękki, wilgotny i aromatyczny — idealna alternatywa dla klasycznego tortu, bez zbędnego wysiłku!

📝 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)

• 3 jajka
• szczypta soli
• 150 g cukru pudru
• 8 g cukru waniliowego
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 100 ml mleka
• 160 g mąki pszennej
• 20 g kakao
• 16 g proszku do pieczenia
• 150 ml gorącej wody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 200 ml śmietanki
• 150 g gorzkiej czekolady
• migdały (do dekoracji)
• posypka czekoladowa

💬 Spróbujesz zrobić ten deser na Nowy Rok? Daj znać w komentarzu i pochwal się efektem! 🎉🍫