Masz ochotę na deser, który zawsze robi wrażenie, a przy tym nie wymaga skomplikowanych umiejętności? ✨
To ciasto sypane to prawdziwy „must-have” na każdą okazję – szybkie, proste i absolutnie przepyszne! 🤤 Delikatna, krucha warstwa i kremowe wnętrze z owocami tworzą idealne połączenie smaków.
💬 Napisz w komentarzu: jakie owoce dodajesz najczęściej do wypieków? 🍓🫐👇
👩🍳 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✨ Ekspresowe przygotowanie – bez długiego wyrabiania
✨ Proste, dostępne składniki
✨ Idealne na święta, spotkania i weekend
✨ Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia! 😍
🥄 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Sucha baza
Do przesianej mąki dodaj cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
2️⃣ Kruszonka
Zamrożone masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach i rozetrzyj z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3️⃣ Dodanie żółtek
Dodaj żółtka oraz ocet jabłkowy. Wymieszaj rękami, aż składniki się połączą.
4️⃣ Masa śmietanowa
Do śmietany dodaj jogurt grecki, połowę cukru, cukier waniliowy oraz skrobię kukurydzianą. Wymieszaj trzepaczką na gładką masę.
5️⃣ Piana z białek
Białka ubij z odrobiną soli na puszystą pianę. Stopniowo dodawaj resztę cukru, cały czas miksując.
6️⃣ Łączenie mas
Do piany delikatnie dodaj masę śmietanową i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
7️⃣ Owoce
Wymieszaj owoce ze skrobią – dzięki temu nie puszczą zbyt dużo soku podczas pieczenia 🍓
8️⃣ Składanie ciasta
Do formy (ok. 20×30 cm) wsyp 2/3 kruszonki.
Na to wylej masę i równomiernie rozłóż owoce.
Na wierzch wysyp pozostałą kruszonkę.
9️⃣ Pieczenie
Piecz w temperaturze 180°C przez około 60 minut 🔥
🔟 Schładzanie
Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na noc – wtedy smakuje najlepiej! 😍
🍽️ Wskazówki
✨ Możesz użyć malin, borówek, wiśni lub mieszanki owoców
✨ Idealne do kawy lub herbaty ☕
✨ Najlepsze po schłodzeniu – wtedy nabiera idealnej konsystencji
📝 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)
Na kruszonkę:
- mąka pszenna – 350 g
- cukier – 100 g
- cukier waniliowy – 10 g
- proszek do pieczenia – 8 g
- sól – szczypta
- masło (zamrożone) – 180 g
- żółtka – 2 sztuki
- ocet jabłkowy – 1 łyżeczka
Na masę:
- śmietana – 350 g
- jogurt grecki – 150 g
- cukier – 100–120 g
- cukier waniliowy – 10 g
- skrobia kukurydziana – 55 g
- białka – 2 sztuki + szczypta soli
Dodatkowo:
- owoce – 500 g
- skrobia – 1 łyżka
🎉 Smacznego! Ten deser to prawdziwy hit każdej imprezy!
Jeśli przepis Ci się spodobał – zostaw ❤️ i udostępnij znajomym!