Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub herbaty, co wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni? Ten delikatny wypiek to prawdziwy hit! Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a efekt zachwyca każdego, kto spróbuje 💛
👉 Napisz w komentarzu: wolisz ciasta z owocami czy klasyczne wypieki bez dodatków? 🍰
🌟 Dlaczego warto przygotować ten deser?
- niezwykle delikatna, krucha baza 🧈
- aksamitny krem o cytrusowej nucie 🍋
- soczyste owoce na wierzchu 🍑
- prostota wykonania i efekt „wow”! ✨
To idealny wybór na spotkania rodzinne, weekendowy deser lub słodką niespodziankę dla gości.
📝 Sposób przygotowania krok po kroku
🥣 1. Przygotowanie ciasta
Do miski włóż miękkie masło, dodaj cukier i jajko.
Wymieszaj wszystko ręcznie, aż powstanie jednolita masa.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, ponownie zagnieć do uzyskania miękkiego ciasta.
Owiń je folią spożywczą i odstaw na kilka minut.
🍋 2. Przygotowanie kremu
Do garnka dodaj:
- żółtko
- cukier
Wymieszaj trzepaczką, następnie wsyp skrobię i dokładnie połącz składniki.
Dodaj startą skórkę z cytryny oraz sok z cytryny, wymieszaj.
Wlej mleko i ponownie wszystko połącz.
Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje.
🥧 3. Formowanie spodu
Wyłóż ciasto do formy (ok. 22 cm średnicy), rozprowadź równomiernie po dnie i uformuj brzegi.
Nakłuj spód widelcem w kilku miejscach.
🍮 4. Składanie deseru
Na przygotowany spód wylej krem i wyrównaj powierzchnię.
🍑 5. Owoce
Na wierzchu ułóż plasterki brzoskwiń, delikatnie posyp cukrem.
🔥 6. Pieczenie
Piecz w temperaturze 180°C przez około 35 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.
❄️ 7. Studzenie
Po upieczeniu odstaw deser do ostygnięcia.
Najlepiej kroić po całkowitym wystudzeniu (choć na ciepło też smakuje obłędnie 😉).
💬 Efekt końcowy
Otrzymujesz niezwykle delikatne ciasto z kremowym wnętrzem i owocową świeżością — rozpływa się w ustach i znika z talerza w mgnieniu oka! 🍰💫
👉 Koniecznie napisz w komentarzu, czy wypróbujesz ten przepis i jakie owoce dodałbyś zamiast brzoskwiń!
🛒 Składniki (na końcu, jak obiecano!)
Ciasto:
- jajko – 1 szt.
- masło – 50 g
- cukier – 50 g
- mąka – 150 g
- proszek do pieczenia – 6 g
Krem:
- żółtko – 1 szt.
- cukier – 3 łyżki
- skrobia kukurydziana – 2 łyżki
- skórka z cytryny – do smaku
- sok z cytryny – do smaku
- mleko – 400 ml
- brzoskwinie – 2 szt.
Smacznego! 😋