Masz ochotę na coś pożywnego, aromatycznego i pełnego smaku? Ta turecka zupa z kurczakiem to prawdziwy comfort food! 🤤 Delikatny bulion, miękkie mięso i warzywa tworzą idealne danie na rodzinny obiad — zdrowe, sycące i niezwykle aromatyczne. Raz spróbujesz i na pewno wrócisz do tego przepisu! 👇

🍳 Sposób przygotowania

1. Gotowanie bulionu
Do dużego garnka włóż udka z kurczaka. Dodaj pokrojoną w plastry marchewkę oraz grubo posiekaną cebulę. Wrzuć liście laurowe i zalej wszystko wodą.

Gotuj pod przykryciem przez około 30 minut. W trakcie gotowania zbieraj powstającą pianę. Następnie odcedź bulion do osobnego naczynia.

2. Przygotowanie bazy warzywnej
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj masło. Wrzuć startą na grubej tarce marchewkę oraz drobno pokrojoną cebulę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

3. Dodanie aromatów
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną zieloną paprykę. Przykryj i duś przez około 10 minut.

4. Zagęszczanie zupy
Wlej około 200 ml wody i dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj, doprowadź do wrzenia.

5. Łączenie składników
Wlej wcześniej przygotowany bulion. Dodaj mięso z kurczaka oddzielone od kości.

6. Gotowanie końcowe
Wsyp makaron, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze około 15 minut, aż makaron będzie miękki.

😍 Efekt końcowy

Aromatyczna, rozgrzewająca i sycąca zupa, która idealnie sprawdzi się na każdą porę roku 🍲
Lekka, a jednocześnie pełna smaku — doskonała dla całej rodziny!

👉 Spróbuj i poczuj klimat domowej kuchni w najlepszym wydaniu!

💬 Podziel się opinią!
Lubisz takie domowe zupy? Co byś dodał do tej wersji? Napisz w komentarzu! ❤️

📝 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)

• 4 udka z kurczaka
• 2 marchewki
• 3 cebule
• 2 liście laurowe
• woda
• oliwa z oliwek
• 30 g masła
• 2 ząbki czosnku
• 1 zielona papryka
• 2 łyżki mąki
• 100 g makaronu
• sól do smaku
• pieprz czarny do smaku

Smacznego! 🍲✨