Jeśli szukasz deseru, który zachwyci każdego już od pierwszego kęsa – właśnie go znalazłeś! 💛 Ten delikatny, aromatyczny placek z jabłkami dosłownie rozpływa się w ustach. Połączenie kruchego ciasta, kremowego nadzienia i lekko karmelizowanych owoców to coś, czemu trudno się oprzeć!

👉 Napisz w komentarzu, czy wolisz klasyczną szarlotkę, czy taką kremową wersję z jabłkami!

📝 Jak przygotować to wyjątkowe ciasto?

🥣 Krok 1: Kruche ciasto

Do miski wsyp mąkę, cukier, szczyptę soli oraz startą skórkę z cytryny.

Dodaj jajko i masło, a następnie szybko zagnieć miękkie ciasto.

Wyłóż nim formę (ok. 24 cm), tworząc spód i brzegi.

Wstaw do lodówki na czas przygotowania nadzienia.

🥛 Krok 2: Krem waniliowy

Podgrzej mleko w garnku (nie doprowadzaj do wrzenia).

W misce wymieszaj żółtka, cukier, cukier waniliowy oraz skrobię kukurydzianą.

Dodaj odrobinę ciepłego mleka, wymieszaj, a następnie wlej całość do garnka z mlekiem.

Gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż krem zgęstnieje.

Przełóż do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw.

🍎 Krok 3: Jabłka

Na patelni rozpuść masło z cukrem.

Dodaj cynamon i wymieszaj.

Wrzuć pokrojone w plasterki jabłka i smaż przez około 5 minut, aż lekko zmiękną i się skarmelizują.

🍰 Krok 4: Składanie ciasta

Na schłodzony spód wyłóż przygotowane jabłka.

Zalej je kremem i delikatnie zawiń brzegi ciasta.

🔥 Krok 5: Pieczenie

Piecz w temperaturze 170°C przez około 45–50 minut, aż wierzch się lekko zarumieni.

💡 Wskazówki

✔ Najlepiej smakuje po lekkim przestudzeniu
✔ Możesz podać z gałką lodów waniliowych 🍨

🛒 Składniki (na końcu, jak obiecano 😉)

Na ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• szczypta soli
• skórka z 1 cytryny 🍋
• 1 jajko 🥚
• 200 g masła

Na krem:

• 4 żółtka
• 130 g cukru
• 100 g skrobi kukurydzianej
• 8 g cukru waniliowego
• 1 litr mleka 🥛

Dodatkowo:

• 2 duże jabłka 🍎
• 40 g masła
• 2 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki cynamonu

---

Smacznego! 😍
👉 Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw ❤️ i podziel się swoją opinią w komentarzu!