Są takie wypieki, które od razu przenoszą nas do dzieciństwa… 🥹 Te kruche ciasteczka kupowałam kiedyś niemal na każdej przerwie w szkole! Pachną masłem, rozpływają się w ustach i idealnie pasują do herbaty lub kawy ☕💛

Najbardziej zaskakuje to, że przygotowanie ich w domu jest naprawdę banalnie proste. Moja rodzina uwielbia ten deser i zawsze prosi o dokładkę 😄 Dziś zdradzam Wam sprawdzony przepis na domowe kruche ciasteczka z dżemem — delikatne, słodkie i niesamowicie nostalgiczne!

👇 Koniecznie napiszcie w komentarzu, jakie słodycze najbardziej przypominają Wam dzieciństwo! ❤️

🍰 Domowe kruche ciasteczka z dżemem

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Miękkie masło przełóż do miski, dodaj szczyptę soli i ubij mikserem na puszystą masę.

2️⃣ Wsyp cukier i miksuj jeszcze kilka minut, aż masa stanie się jasna i kremowa.

3️⃣ Dodaj jajko oraz cukier waniliowy. Ponownie wszystko dokładnie ubij.

4️⃣ Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy. Wymieszaj szpatułką, a następnie zagnieć miękkie ciasto rękami.

5️⃣ Podziel ciasto na dwie równe części. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 15 minut.

6️⃣ Jedną część rozwałkuj, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłuj widelcem.

7️⃣ Piecz przez około 10 minut w temperaturze 200°C, aż ciasto lekko się zarumieni. Z drugą częścią postąp dokładnie tak samo.

8️⃣ Po upieczeniu wyrównaj brzegi blatów. Odcięte kawałki rozdrobnij na drobną kruszonkę.

9️⃣ Jeden blat posmaruj grubszą warstwą dżemu lub konfitury.

🔟 Przykryj drugim blatem, wierzch również posmaruj dżemem i obsyp przygotowaną kruszonką.

1️⃣1️⃣ Pokrój na porcje i podawaj do ulubionej herbaty ☕✨

Smacznego i udanych wypieków! 😍

📝 Składniki:

✔ 180 g masła
✔ szczypta soli
✔ 130 g cukru
✔ 1 jajko
✔ 1 łyżeczka cukru waniliowego
✔ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔ 310 g mąki pszennej

🍓 Nadzienie:
✔ 300–350 g dżemu, konfitury lub powideł
(np. z czerwonej albo czarnej porzeczki)