Nie zawsze klasyczne racuchy są najlepsze 😉 Ten przepis różni się od tradycyjnych placuszków, ale właśnie dzięki temu zachwyca smakiem! Delikatne ciasto, soczyste jabłka i chrupiąca złocista skórka tworzą połączenie idealne 🍏✨

Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt naprawdę zaskakuje 🤭 Te jabłkowe placuszki wychodzą mięciutkie w środku i cudownie aromatyczne. Idealne na śniadanie, podwieczorek albo słodką przekąskę do kawy ☕

👇 Koniecznie napiszcie w komentarzu, czy lubicie bardziej klasyczne racuchy czy takie nietypowe wersje z jabłkami 😋

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Do miski wbij jajko, dodaj cukier oraz sól. Całość dokładnie ubij trzepaczką.

2️⃣ Wlej kefir i ponownie wymieszaj składniki.

3️⃣ Dodaj mąkę oraz sodę oczyszczoną. Sodę zalej octem, aby ją aktywować, a następnie dodaj do ciasta.

4️⃣ Zagnieć miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj miskę i odstaw na około 10 minut w ciepłe miejsce.

5️⃣ Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki 🍎

6️⃣ Ciasto rozwałkuj na cienki placek o grubości około 2 mm.

7️⃣ Rozłóż kawałki jabłek na całej powierzchni ciasta i zwiń je w rulon.

8️⃣ Pokrój rulon na niewielkie kawałki o szerokości około 2–3 cm.

9️⃣ Smaż placuszki na małym ogniu w większej ilości oleju, aż staną się złociste i chrupiące z obu stron ✨

Efekt? Nietypowe, ale obłędnie smaczne placuszki jabłkowe, które znikają z talerza w kilka minut 😍

Smacznego i udanych wypieków ❤️

📝 Składniki:

✔ 1 jajko
✔ 2 jabłka
✔ 0,5 łyżeczki soli
✔ 350 g mąki
✔ 3 łyżki cukru
✔ 200 ml kefiru
✔ 1 łyżeczka sody oczyszczonej
✔ 0,5 łyżeczki octu
✔ olej do smażenia