Są takie przepisy, do których wraca się przez lata ❤️ Właśnie takie są te kapuściane placuszki! Proste, sycące, pachnące domową kuchnią i idealne na szybką przekąskę albo kolację 🤭

Najbardziej lubię je za to, że nie trzeba długo wyrabiać ciasta ani spędzać pół dnia w kuchni 😉 Wystarczy wymieszać składniki, usmażyć i gotowe! A smak? Delikatne ciasto i aromatyczna kapusta tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć 🥰

👇 Koniecznie napiszcie w komentarzu, jakie farsze do wytrawnych placuszków lubicie najbardziej 😋

🥟 Leniwe placuszki z kapustą na kefirze

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Kapustę drobno poszatkuj, wcześniej usuwając zewnętrzne liście.

2️⃣ Cebulę pokrój w małą kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce o średnich oczkach.

3️⃣ Na patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.

4️⃣ Dodaj marchewkę oraz kapustę i smaż do momentu, aż warzywa zmiękną.

5️⃣ Dopraw farsz solą i pieprzem, a następnie duś pod przykryciem na małym ogniu do pełnej miękkości 🥬✨

6️⃣ W międzyczasie do miski wbij jajka, dodaj sól i dokładnie ubij.

7️⃣ Do kefiru wsyp sodę oczyszczoną i poczekaj chwilę, aż składniki zaczną reagować.

8️⃣ Do mieszanki kefiru dodaj masę jajeczną, a następnie przesiej mąkę.

9️⃣ Dodaj duszoną kapustę z marchewką i cebulą. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.

🔟 Na patelnię z niewielką ilością oleju wykładaj porcje ciasta, formując placuszki.

1️⃣1️⃣ Smaż na umiarkowanym ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące 😍

Te placuszki są miękkie, aromatyczne i świetnie sprawdzają się zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu ❤️ Idealne do pracy, szkoły albo na szybki domowy obiad!

Smacznego i udanego gotowania ☕✨

📝 Składniki:

✔ 400 ml kefiru
✔ 1 cebula
✔ 2 jajka
✔ 500 g białej kapusty
✔ 0,5 łyżeczki soli
✔ 400 g mąki
✔ 1 łyżeczka sody oczyszczonej
✔ 1 marchewka
✔ pieprz do smaku
✔ olej do smażenia