Masz ochotę na szybkie, domowe ciasto wytrawne, ale nie chcesz męczyć się z zagniataniem ciężkiego ciasta? 🙌 Ten przepis będzie idealny! Delikatne, puszyste ciasto i aromatyczny farsz z jajkiem oraz szczypiorkiem tworzą połączenie, które smakuje jak u babci ❤️

Największy sekret tego wypieku? 🤫 Prosty trik z podpieczeniem pierwszej warstwy ciasta sprawia, że nadzienie nie opada na dno i pozostaje idealnie rozłożone w środku. Dzięki temu placek wychodzi piękny, równy i niezwykle apetyczny 😋

To świetny pomysł na kolację, przekąskę do pracy albo ciepły poczęstunek dla gości ☕✨

🥚 Jak przygotować wytrawny placek z jajkiem i szczypiorkiem?

1️⃣ Przygotuj farsz

Jajka ugotuj na twardo i pozostaw do ostygnięcia.

Szczypiorek drobno posiekaj 🌿

Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju i smaż szczypiorek przez około 2 minuty z odrobiną soli.

Ostudzone jajka pokrój w małą kostkę i połącz w misce ze szczypiorkiem.

2️⃣ Zrób ciasto

Do drugiej miski wbij jajko, dodaj sól oraz cukier i wszystko dokładnie roztrzep 🥣

Masło rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie razem z mlekiem dodaj do masy jajecznej.

3️⃣ Dodaj suche składniki

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do mokrych składników.

Wymieszaj wszystko na gładkie, dość gęste ciasto 😍

Odstaw je na około 5 minut.

4️⃣ Podpiecz pierwszą warstwę

Do formy do pieczenia wlej połowę przygotowanego ciasta.

Piekarnik nagrzej do 200°C i piecz przez około 7 minut, aż spód lekko się zetnie 🔥

5️⃣ Dodaj farsz

Na lekko podpieczone ciasto wyłóż przygotowane nadzienie z jajek i szczypiorku.

Następnie zalej wszystko pozostałą częścią ciasta.

6️⃣ Upiecz placek

Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze około 35 minut, aż wierzch stanie się złocisty i apetyczny 🤤

🌿 Kilka prostych porad

✔️ Do farszu możesz dodać ser, szynkę albo podsmażone pieczarki.
✔️ Placek świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
✔️ Najlepiej podawać go ze śmietaną lub lekkim sosem czosnkowym 🥰

To ciasto jest miękkie, sycące i bardzo łatwe do przygotowania ❤️
Koniecznie zapisz ten przepis i podziel się w komentarzu, z jakim farszem przygotowałbyś taki placek 👇😊

📝 Składniki:

• 280 g mąki
• 1,5 łyżeczki soli
• 375 ml mleka
• 6 łyżek oleju słonecznikowego
• 6 jajek
• pęczek szczypiorku
• 40 g masła
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Smacznego! 🥧✨