Masz w lodówce trochę ugotowanego ryżu i kilka ziemniaków? 🤔 Nie spiesz się z wyrzucaniem resztek! Dzięki temu prostemu przepisowi przygotujesz niezwykle smaczne, chrupiące kotleciki z kremowym sosem grzybowym 🍄✨

To idealny pomysł na tani obiad bez mięsa — sycący, aromatyczny i naprawdę wyjątkowy 😋 Delikatne wnętrze, złocista skórka i aksamitny sos sprawiają, że każdy prosi o dokładkę!

🥄 Jak przygotować kotleciki krok po kroku?

1️⃣ Ryż dokładnie przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż będzie miękki.

2️⃣ Ziemniaki obierz, pokrój na ćwiartki i ugotuj osobno do miękkości. Następnie rozgnieć je na gładkie puree 🥔

3️⃣ Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż stanie się złocista i aromatyczna.

4️⃣ Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do cebuli. Smaż warzywa jeszcze kilka minut.

5️⃣ Gotowe warzywa połącz z puree ziemniaczanym, a następnie dodaj do ugotowanego ryżu.

6️⃣ Do masy wbij jajko, dopraw solą, pieprzem oraz oregano. Wszystko dokładnie wymieszaj 🥄

7️⃣ Z gotowej masy formuj niewielkie kotleciki.

8️⃣ Smaż je na patelni na umiarkowanym ogniu, aż uzyskają piękną złotą i chrupiącą skórkę 🤤

🍄 Sos grzybowy:

1️⃣ Grzyby pokrój w drobną kostkę.

2️⃣ Podsmaż je osobno na maśle, aż odparują nadmiar wody.

3️⃣ Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.

4️⃣ Wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż sos stanie się gęsty i kremowy 😍

💡 Podawaj gorące kotleciki polane aromatycznym sosem grzybowym. To fantastyczna alternatywa dla klasycznych mięsnych dań i świetny sposób na wykorzystanie prostych składników, które często mamy pod ręką 🏡✨

Koniecznie napisz w komentarzu, czy lubisz takie bezmięsne przepisy! 👇❤️ A może masz własny sposób na kotleciki z ryżu? 😋

📝 Składniki na kotleciki ryżowe:

• 200 g ryżu
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 jajko
• 0,5 łyżeczki oregano
• 0,5 łyżeczki soli
• szczypta czarnego pieprzu
• olej do smażenia

🍄 Składniki na sos grzybowy:

• 4 pieczarki lub inne grzyby
• 300 ml śmietanki
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła