Kiedy brakuje pomysłu na sycący obiad, ten przepis ratuje sytuację za każdym razem! 🤩 Delikatne puree ziemniaczane, soczyste mięso i niespodzianka w środku sprawiają, że to danie znika z talerzy w mgnieniu oka.

Najlepsze jest to, że w jednym daniu masz zarówno mięso, jak i dodatek — bez konieczności przygotowywania osobnego garniru. Prosto, smacznie i bardzo efektownie! ✨

Od kiedy pierwszy raz przygotowałam te niezwykłe kotleciki ziemniaczane z farszem, klasyczne pierogi robię coraz rzadziej. Domownicy proszą właśnie o ten przepis! 😋

Koniecznie zapisz go na później i napisz w komentarzu, czy u Ciebie też takie obiady znikają błyskawicznie! 💬👇

🥔 Jak przygotować ziemniaczaną bazę?

Obrane ziemniaki ugotuj do miękkości. Następnie jeszcze gorące rozgnieć razem z jajkiem na gładkie puree.

Dodaj sól według własnego smaku i dokładnie wymieszaj. Masa powinna być miękka, ale dobrze trzymająca kształt. 🥰

Gotowe puree podziel na 8 równych części i uformuj z nich niewielkie kulki.

🍖 Aromatyczny farsz mięsny

Cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i dodaj do mięsa mielonego. Dopraw odrobiną soli i dokładnie wymieszaj farsz.

Mięso również podziel na 8 części i uformuj niewielkie kulki.

W międzyczasie ugotuj jajka przepiórcze, obierz je i przekrój na połówki. 🥚

Każdą połówkę jajka umieść w środku mięsnej kulki, formując kotlecik z niespodzianką w środku. 😍

🔥 Obsmażanie i formowanie

Przygotowane kotleciki obsmaż na patelni z dodatkiem oleju, aż nabiorą pięknego złocistego koloru z obu stron.

Następnie każdy kotlecik owiń porcją puree ziemniaczanego. Ważne, aby część z jajkiem pozostała lekko odkryta — dzięki temu danie wygląda jeszcze bardziej apetycznie i oryginalnie. ✨

🍽️ Pieczenie w piekarniku

Formę do pieczenia delikatnie posmaruj masłem i ułóż w niej przygotowane kotleciki.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.

Po upieczeniu otrzymasz niezwykle sycące i aromatyczne danie, które łączy w sobie mięso, puree ziemniaczane i delikatne jajko. 🤤

To idealny pomysł na rodzinny obiad, po którym nikt nie wyjdzie głodny!

💬 Koniecznie napisz w komentarzu, czy próbowałeś już takich ziemniaczanych kotlecików z farszem! A może masz własny rodzinny sposób na dania z ziemniaków? 👇😍

📝 Składniki:

• 350 g mięsa mielonego
• 4 jajka przepiórcze
• 800 g ziemniaków
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 cebula
• 1 jajko kurze
• odrobina oleju do smażenia
• masło do posmarowania formy