Jeśli szukasz przepisu na prawdziwie domowe naleśniki z twarogiem, które smakują jak u babci — właśnie go znalazłeś! 💛
Cienkie, mięciutkie ciasto, kremowe nadzienie serowe, aromatyczna skórka cytrynowa i soczyste rodzynki tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć 🤤

To idealny pomysł na rodzinny obiad, słodką kolację albo wyjątkowy deser do kawy ☕✨
Choć przygotowanie wymaga odrobiny cierpliwości, efekt końcowy wynagradza każdą minutę pracy!

📌 Jak przygotować naleśniki?

🥣 Przygotowanie ciasta:

1️⃣ Do dużej miski wbij 10 jajek. Dodaj sól oraz niewielką ilość cukru i mieszaj, aż składniki się połączą.

2️⃣ Stopniowo przesiewaj mąkę, cały czas mieszając, aby uzyskać gładkie i gęste ciasto bez grudek.

3️⃣ Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, aby masa stała się rzadsza.

4️⃣ Dodaj skrobię kukurydzianą, a następnie dolej resztę mleka. Całość dokładnie ubij.

5️⃣ Na końcu dodaj olej i jeszcze raz wymieszaj ciasto.

🔥 Smażenie naleśników:

Rozgrzej patelnię, lekko posmaruj ją olejem i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.

🍋 Przygotowanie nadzienia:

1️⃣ Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce.

2️⃣ Do twarogu dodaj 3 jajka, cukier waniliowy oraz zwykły cukier.

3️⃣ Następnie wmieszaj aromatyczną skórkę cytrynową.

4️⃣ Rodzynki wcześniej zalej wrzątkiem, osusz i dodaj do masy serowej.

5️⃣ Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie kremowe nadzienie.

✨ Formowanie naleśników:

1️⃣ Stos naleśników przekrój na 4 części, tworząc trójkąty.

2️⃣ Na każdy kawałek nałóż porcję nadzienia serowego.

3️⃣ Zawiń naleśniki w małe koperty lub ruloniki.

🥘 Pieczenie:

Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż kilka pustych naleśników. Posmaruj je masłem, następnie układaj warstwami naleśniki z nadzieniem.

🧈 Każdą warstwę delikatnie smaruj roztopionym masłem — dzięki temu będą jeszcze bardziej miękkie i soczyste!

Przykryj całość folią aluminiową i piecz około 50 minut w temperaturze 150°C.

😍 Efekt? Pachnące, delikatne naleśniki z kremowym wnętrzem, które dosłownie rozpływają się w ustach!

💬 Napisz w komentarzu — lubisz naleśniki bardziej na słodko czy wytrawnie?
📌 Zapisz przepis, aby nie zgubić tej domowej pyszności!

📝 Lista składników:

🥞 Ciasto:
• 1,5 l mleka
• 10 jajek
• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 50 ml oleju
• 10 g cukru
• 1 łyżeczka soli

🍋 Nadzienie:
• 1 kg twarogu ziarnistego
• 3 jajka
• 230 g cukru
• 100 g rodzynek
• 1 cytryna
• cukier waniliowy do smaku

Smacznego! 🥞💛