Nie masz czasu na skomplikowany obiad, ale chcesz przygotować coś naprawdę pysznego? 😋 Te puszyste placuszki z kurczakiem to prawdziwy hit! Są miękkie, soczyste w środku i mają apetyczną chrupiącą skórkę z zewnątrz 🔥
Najlepsze w tym przepisie jest to, że wszystko miesza się w jednej misce, a efekt smakuje jak danie z dobrej domowej kuchni 🏡💛 Idealnie sprawdzą się na szybki obiad, kolację albo nawet przekąskę dla całej rodziny.
Kiedy zrobiłam je pierwszy raz, wiedziałam już, że ten przepis zostanie ze mną na długo 😍
📝 Sposób przygotowania
1️⃣ Przygotowanie masy
Do miski przełóż mięso mielone z kurczaka.
Dodaj sól oraz świeżo mielony czarny pieprz. Następnie wlej kefir i wbij jajka 🥚
Do masy przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszaj.
2️⃣ Dodawanie warzyw
Cebulę oraz czosnek zetrzyj na drobnej tarce 🧅🧄
Posiekaj zieloną cebulkę i dodaj wszystkie składniki do mięsnej masy.
Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite, gęste ciasto.
3️⃣ Smażenie placuszków
Rozgrzej patelnię z olejem 🌻
Nakładaj porcje masy łyżką, formując niewielkie placuszki.
Smaż na ogniu nieco większym niż średni do momentu, aż będą złociste z obu stron ✨
Po przewróceniu placuszków przykryj patelnię pokrywką i smaż kilka minut na średnim ogniu.
Następnie ponownie obróć placuszki i smaż pod przykryciem jeszcze około 3–4 minut.
🍽️ Efekt?
Placuszki wychodzą niezwykle puszyste, aromatyczne i bardzo soczyste 😍🍗
To świetna alternatywa dla klasycznych kotletów lub tradycyjnych placków. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.
Podawaj je z ulubionym sosem, kwaśną śmietaną albo świeżą surówką 🥗
Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie napisz w komentarzu, jak Ci smakowały! 💬👇
Smacznego i udanego gotowania! ❤️
📋 Lista składników
- 400 g mielonego mięsa z kurczaka 🍗
- 60 ml oleju słonecznikowego 🌻
- 100 g cebuli 🧅
- 2 ząbki czosnku 🧄
- 30 g zielonej cebulki
- 160 g mąki
- 10 g proszku do pieczenia
- 2 jajka 🥚
- 200 ml kefiru
- 1 łyżeczka soli
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego 🌶️