Jeśli marzysz o ciepłym, sycącym i wyjątkowo aromatycznym obiedzie, ten zupowy hit będzie strzałem w dziesiątkę ❤️ Delikatny topiony ser, soczyste mięso mielone i pieczarki tworzą niezwykle kremowe połączenie, któremu trudno się oprzeć 🤤

To jedna z tych potraw, które pachną domem i sprawiają, że wszyscy od razu zbierają się przy stole 🍲✨ A najlepsze? Przepis jest bardzo prosty i przygotujesz go bez skomplikowanych składników!

🍄 Aromatyczna baza warzywna

Na początku drobno posiekaj cebulę i wrzuć ją do garnka z odrobiną oleju. Dodaj startą lub pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę. Podsmażaj warzywa przez około 2 minuty.

Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Całość smaż jeszcze chwilę, delikatnie mieszając.

Następnie przygotuj kalafior i dorzuć go do warzyw. Duś wszystko razem przez 5–7 minut na średnim ogniu 🌿

🍗 Mięso i pieczarki

Pieczarki podsmaż osobno na patelni, aż lekko się zarumienią. Następnie przełóż je do garnka z warzywami 🍄✨

Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj mięso mielone. Smaż je do półmiękkości, rozdrabniając łopatką większe kawałki.

Dodaj pokrojone ziemniaki i chwilę podsmaż razem z mięsem.

🥣 Sekret wyjątkowego smaku

Do mięsa i ziemniaków dodaj koncentrat pomidorowy rozrobiony z niewielką ilością wody. Duś wszystko razem około 7 minut.

Dopraw według własnego smaku, pamiętając, że później do zupy trafi jeszcze ser topiony 🧂

Gotową mieszankę mięsną przelej do garnka z warzywami i pieczarkami.

🧀 Kremowa serowa magia

Zalej całość gorącym bulionem drobiowym lub wodą. Dodaj liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego.

Przykryj garnek pokrywką i gotuj jeszcze około 7 minut.

Na końcu wrzuć kawałki sera topionego i dokładnie mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą 🧀😍 Dzięki temu zupa stanie się aksamitna, kremowa i niesamowicie aromatyczna.

Podawaj gorącą z ulubionym pieczywem 🍞✨

💬 Napisz w komentarzu, czy lubisz kremowe zupy serowe! A może masz swój sekret na jeszcze lepszy smak? 😋

📝 Lista składników

• 1 cebula
• 4 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 papryka
• 150 g pieczarek 🍄
• 250 g mielonego mięsa z kurczaka 🍗
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 litry bulionu drobiowego
• 150 g sera topionego 🧀
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• sól do smaku
• olej słonecznikowy do smażenia
• 100 g kalafiora 🌿