Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo pieczonych domowych bułeczek unoszący się po całym domu ❤️ Te drożdżowe cudeńka są lekkie jak chmurka, delikatne, aromatyczne i wypełnione pysznym nadzieniem 🤤

Przepis jest bardzo prosty, a efekt zachwyca za każdym razem! Idealnie sprawdzą się do kawy ☕, na śniadanie, podwieczorek albo jako słodka przekąska dla całej rodziny 🍫✨

Najlepsze jest to, że możesz zmieniać nadzienie według własnego gustu — czekolada, dżem, krem orzechowy… wszystko smakuje obłędnie 😍

🥣 Jak przygotować miękkie ciasto drożdżowe?

Do dużej miski wlej gorącą wodę oraz ciepłe mleko. Dodaj cukier i suche drożdże, a następnie dokładnie wymieszaj.

Dodaj białko jajka i ponownie połącz składniki.

Stopniowo wsypuj przesianą mąkę oraz sól. Najpierw mieszaj ciasto łopatką, a później wyrabiaj rękami 👐

Przełóż ciasto na blat oprószony mąką i wyrabiaj przez około 5 minut.

🧈 Sekret puszystych bułeczek

Do wyrobionego ciasta dodaj miękkie masło i ponownie dokładnie wyrób.

Dzięki temu bułeczki będą wyjątkowo miękkie, lekkie i długo pozostaną świeże ✨

Przełóż ciasto do miski posmarowanej olejem, przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę 🕒

🍫 Formowanie bułeczek

Wyrośnięte ciasto podziel na 9 części i uformuj kuleczki.

Każdą delikatnie posmaruj olejem, przykryj folią i pozostaw na kolejne 10 minut.

Następnie delikatnie go rozwałkuj, aby stał się cieńszy. Uformuj supełek, przeciągnij końcówki przez środek i dokładnie zlep brzegi 😍

🔥 Pieczenie

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykryj i pozostaw jeszcze na 15 minut do napuszenia.

Żółtko wymieszaj z mlekiem i posmaruj wierzch bułeczek — dzięki temu będą pięknie rumiane ✨

Piecz przez około 25–30 minut w temperaturze 180°C, aż staną się złociste i pachnące 🤤

💬 Koniecznie napisz w komentarzu, jakie nadzienie do bułeczek lubisz najbardziej! 😍

📝 Lista składników

🍞 Na ciasto:

• 200 ml gorącej wody
• 200 ml ciepłego mleka 🥛
• 70 g cukru
• 10 g suchych drożdży
• 1 białko jajka
• 650 g mąki pszennej
• 6 g soli
• 50 g miękkiego masła 🧈

🍫 Na nadzienie:

• krem czekoladowy lub gęsty dżem

✨ Do posmarowania:

• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka