Masz dość nudnych śniadań i ciągle tych samych przekąsek? 🤔 Ten prosty przepis to prawdziwy ratunek, kiedy chcesz przygotować coś szybkiego, sycącego i niesamowicie smacznego! Delikatne ciasto, ciągnący się ser i miękka ziemniaczana masa tworzą idealne połączenie, które pokocha cała rodzina. 💛

Najpierw ugotuj obrane ziemniaki do miękkości. W tym czasie przygotuj bazę do ciasta — do kefiru wsyp sól i sodę, a następnie odstaw na chwilę, aby składniki zaczęły reagować. Dzięki temu placuszki będą lekkie i puszyste. ✨

Następnie do kefiru wlej mleko, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj wszystko trzepaczką, aż powstanie jednolita masa. 🥚🥛

Ser żółty oraz ugotowane ziemniaki zetrzyj na średniej tarce. Dodaj je do płynnej mieszanki i dobrze wymieszaj. Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, wyrabiając gęste, ale delikatne ciasto. 🧀🥔

Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju wykładaj porcję masy i formuj okrągłe placuszki. Smaż pod przykryciem na złocisty kolor z obu stron, aż chaczapuri będą chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. 🔥🍳

Z podanej ilości składników można przygotować około 5 pysznych placków, choć wszystko zależy od wielkości patelni. 😉

To idealna propozycja na szybkie śniadanie, ciepłą kolację albo sycącą przekąskę w ciągu dnia. Smakują obłędnie zarówno na ciepło, jak i chwilę po usmażeniu! 😋

💬 Napisz w komentarzu — lubisz takie szybkie przepisy z serem? A może dodajesz do chaczapuri własne składniki? 👇🧡

📌 Składniki:

🥛 Kefir 2,5% — 300 ml
🥚 Jajka — 2 sztuki
🥔 Ziemniaki — 200 g
🧀 Ser twardy — 200 g
🥛 Mleko — 200 ml
🌾 Mąka — 260 g
🧂 Sól — 1 łyżeczka
🥄 Soda — 1 łyżeczka
🛢️ Olej do smażenia