Nie ma nic lepszego niż domowe ciasto, które przygotujesz w kilka minut, a smakuje jak z najlepszej cukierni. Ten puszysty keks zachwyca delikatnym cytrynowym aromatem, miękkim środkiem i chrupiącą cynamonową posypką. Idealnie pasuje do porannej kawy, popołudniowej herbaty albo rodzinnego spotkania 💛

Co najlepsze? Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę i nie wymaga żadnych skomplikowanych składników. Raz spróbujesz i będziesz wracać do tego przepisu bardzo często! 🤗

🍰 Jak przygotować puszysty keks?

Najpierw wbij jajka do miski, wsyp cukier oraz dodaj szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż masa stanie się jasna i jednolita.

Następnie wlej roztopione masło i ponownie dobrze wymieszaj. Dodaj mleko i połącz wszystkie składniki w gładką masę.

Mąkę przesiej w dwóch etapach, delikatnie mieszając, aby ciasto było lekkie i napowietrzone.

Na końcu dodaj proszek do pieczenia oraz świeżo startą skórkę z cytryny 🍋 Dzięki niej keks nabierze wyjątkowego aromatu!

Formę o wymiarach około 21×11 cm posmaruj masłem i przelej do niej przygotowane ciasto.

Rozdrobnione orzechy wymieszaj z cukrem i cynamonem, a następnie posyp nimi wierzch ciasta. Jeśli lubisz słodsze wypieki, możesz dodatkowo skropić całość odrobiną miodu 🍯

Piecz przez około 30–35 minut w temperaturze 180°C, aż keks pięknie wyrośnie i nabierze złocistego koloru.

Po upieczeniu pozwól mu lekko ostygnąć… chociaż ostrzegamy — ten zapach sprawia, że trudno się powstrzymać 😍

Smacznego i cudownego dnia! ☀️
Jeśli wypróbujesz przepis, koniecznie napisz w komentarzu, jak Ci wyszedł ❤️👇

📝 Lista składników

Na ciasto:

• 3 jajka
• 100 g cukru
• szczypta soli
• 60 ml roztopionego masła
• 150 ml mleka
• skórka starta z 1 cytryny
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Do dekoracji:

• 2–3 łyżki cukru (białego lub brązowego)
• 1 łyżeczka cynamonu
• garść posiekanych orzechów
• miód opcjonalnie 🍯