Niektóre przepisy nigdy się nie starzeją — wystarczy jeden kęs, aby wróciły wspomnienia rodzinnych spotkań, świąt i domowej kuchni 🏡💛

Dziś mało kto pamięta legendarną sałatkę „Pasażerską”. W cieniu popularnej jarzynowej, mimozy czy śledzia pod pierzynką została trochę zapomniana… a szkoda! Jej wyjątkowy smak potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości 😋

To połączenie delikatnej wątróbki, chrupiących ogórków i aromatycznych warzyw tworzy niezwykle sycącą oraz wyrazistą kompozycję. Idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na świąteczny stół 🎉

🥄 Jak przygotować sałatkę?

Najpierw pokrój wątróbkę drobiową na niewielkie kawałki. Obtocz ją delikatnie w mące, a następnie smaż na maśle przez około 10 minut, aż stanie się złocista i miękka. Pod koniec dopraw solą oraz pieprzem.

Cebulę pokrój w cienkie półplasterki, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Warzywa podsmaż na maśle, aż będą miękkie i aromatyczne 🧅🥕

Jajka ugotuj na twardo i pokrój w kostkę.

Ogórki kiszone możesz pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce — dzięki temu sałatka będzie jeszcze bardziej soczysta 🥒

Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.

❄️ Przed podaniem koniecznie schłódź sałatkę w lodówce — wtedy smaki najlepiej się połączą i nabiorą wyjątkowego charakteru.

Ta retro sałatka to prawdziwy hit dla osób, które kochają domowe przepisy z duszą ❤️

👇 Koniecznie napisz w komentarzu:
Pamiętasz jeszcze tę sałatkę z dawnych lat? A może dopiero odkrywasz ją po raz pierwszy? 😍

📌 Składniki:

• 400 g wątróbki drobiowej
• 2 łyżki mąki
• 1/2 średniej cebuli
• 1 marchewka
• 2 jajka
• 2 ogórki kiszone
• 2 łyżki masła
• majonez
• sól i pieprz do smaku