Jeśli kochasz klasyczne domowe ciasta, ale nie masz ochoty spędzać pół dnia w kuchni — ten przepis jest dla Ciebie ❤️

Delikatne miodowe blaty, aksamitny śmietanowy krem i banany tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć 🤤 A najlepsze? Nie trzeba wałkować cienkich placków ani długo ubijać składników! Wszystko przygotujesz szybko, prosto i bez zbędnego wysiłku ✨

To idealne ciasto na rodzinne spotkania, święta albo zwykłą popołudniową kawę ☕🍰 Moi bliscy byli zachwyceni już po pierwszym kawałku!

🍰 Jak przygotować szybki miodownik z bananami?

Do garnka włóż masło, cukier, miód oraz szczyptę soli.

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż składniki całkowicie się połączą i utworzą jednolitą, aromatyczną masę 🍯✨

Następnie wsyp sodę. Masa zacznie się pienić — to normalna reakcja. Dokładnie wymieszaj i zdejmij garnek z ognia.

Pozostaw całość do lekkiego ostygnięcia na około 5 minut.

Kiedy masa będzie już cieplejsza niż gorąca, dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.

Przesiej mąkę i dodawaj ją stopniowo, mieszając łopatką, aż powstanie miękkie, lekko płynne ciasto 😊

Podziel ciasto na dwie równe części. Jedną część wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź po powierzchni.

Piecz przez około 7 minut w temperaturze 180°C. W taki sam sposób przygotuj drugi blat.

Po upieczeniu przytnij nierówne brzegi i przekrój każdy blat na pół, aby uzyskać 4 warstwy ciasta 🍰

Banany obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub drobno rozgnieć widelcem 🍌

W osobnej misce wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem oraz ekstraktem waniliowym. Następnie dodaj śmietan-fix lub zagęstnik do kremów i ponownie dokładnie wymieszaj.

Pierwszy blat posmaruj częścią kremu, a następnie rozprowadź na nim trochę banana.

Powtarzaj kolejne warstwy, przekładając blaty kremem i bananami 😍

Na końcu posmaruj całe ciasto pozostałym kremem — również boki.

Herbatniki pokrusz na drobne okruszki i obsyp nimi wierzch oraz brzegi tortu ✨

Gotowy miodownik włóż do lodówki na minimum 2 godziny. Dzięki temu blaty doskonale nasiąkną kremem i staną się cudownie miękkie 🤤🍯

Efekt końcowy? Delikatny, kremowy i niesamowicie aromatyczny tort, który smakuje jak z najlepszej cukierni ❤️

Smacznego! 😊
Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie napisz w komentarzu, czy Twoi bliscy też byli zachwyceni 👇✨

📝 Lista składników

Na ciasto:

• 300 g masła
• 180 g cukru
• 5 łyżek miodu 🍯
• szczypta soli
• 2 łyżeczki sody
• 4 jajka 🥚
• 400 g mąki pszennej

Na krem:

• 1,5 l śmietany 20%
• 200 g cukru pudru
• 32 g zagęstnika do śmietany
• 2 krople ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

• 3 banany 🍌
• 150 g herbatników typu „Petit Beurre” lub „Jubileuszowe” 🍪