Jeśli myślisz, że idealne racuchy muszą zawierać mnóstwo składników i wymagać długiego wyrastania ciasta — ten przepis totalnie Cię zaskoczy 💛 Te delikatne placuszki są lekkie, mięciutkie i tak puszyste, że dosłownie rozpływają się w ustach 🤤

Największy sekret? Zamiast mąki używamy kaszy manny! Dzięki temu placuszki mają wyjątkową strukturę, pięknie rosną podczas smażenia i nie opadają po zdjęciu z patelni ✨

To idealny pomysł na szybkie śniadanie, podwieczorek albo słodką przekąskę do kawy ☕ Dzieci je uwielbiają, a dorośli zawsze proszą o dokładkę 😅

👇 Jak przygotować te obłędnie puszyste placuszki?

🥚 Do dużej miski wbij jajka i wsyp cukier.

🥣 Dokładnie wymieszaj wszystko trzepaczką, aż masa stanie się jednolita.

🥛 Wlej kefir, dodaj sól, proszek do pieczenia oraz wanilię.

✨ Ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

🌾 Wsyp kaszę mannę i połącz składniki na gładką masę.

⏳ Przykryj miskę folią lub ściereczką i odstaw na około 15 minut, aby kasza napęczniała.

🥄 Po tym czasie jeszcze raz dokładnie wymieszaj ciasto.

🧁 Dla wygody możesz przełożyć masę do rękawa cukierniczego lub po prostu nakładać łyżką.

🍳 Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju słonecznikowego.

🔥 Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, aż będą pięknie wyrośnięte i rumiane.

🧻 Gotowe placuszki przełóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Najlepiej smakują jeszcze ciepłe — z dżemem, miodem, śmietaną albo po prostu oprószone cukrem pudrem 😍

💬 Koniecznie napisz w komentarzu:
Z czym najbardziej lubisz jeść placuszki? 👇😊

Smacznego i cudownego dnia! ❤️

📌 Składniki:

🥚 2 jajka
🍬 50 g cukru
🥛 250 ml kefiru
🧂 2 g soli
✨ 5 g proszku do pieczenia
🌼 5 g wanilii lub cukru wanilinowego
🌾 250 g kaszy manny
🛢️ olej słonecznikowy do smażenia