Nie mogłam uwierzyć, jakie wyszły delikatne i puszyste 🤤 Złociste z zewnątrz, miękkie w środku i pachnące masłem oraz cytrynową nutą 🍋💛 A najlepsze? Nawet po dwóch dniach nadal pozostają świeże i miękkie!

To idealny przepis dla każdego, kto kocha domowe wypieki, ale nie chce spędzać godzin w kuchni ✨ Składniki są proste, przygotowanie łatwe, a efekt wygląda jak z dobrej piekarni.

Te domowe croissanty świetnie smakują zarówno na słodko — z dżemem czy kremem czekoladowym 🍫 — jak i w wersji wytrawnej z serem lub szynką 🧀

👇 Jak przygotować te obłędne croissanty?

🥛 Do ciepłego mleka wsyp cukier oraz drożdże. Dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.

🌾 Do osobnej miski przesiej mąkę. Dodaj sól oraz startą skórkę z cytryny.

✨ Wymieszaj suche składniki i zrób zagłębienie pośrodku.

🥚 Wlej przygotowaną mieszankę mleczną, dodaj jajko oraz roztopione masło.

🥣 Dokładnie wymieszaj wszystko do połączenia składników.

👐 Przełóż ciasto na blat i wyrabiaj, aż stanie się miękkie, elastyczne i gładkie.

⏳ Przykryj ciasto miską i pozostaw na około 30 minut.

✨ Następnie ponownie je krótko wyrób, przełóż do lekko natłuszczonej miski i przykryj folią oraz ściereczką.

💛 Odstaw na około 90 minut do wyrośnięcia.

📏 Gotowe ciasto rozciągnij rękami na prostokąt o wymiarach około 60 × 20 cm.

🔪 Pokrój ciasto na trójkąty — powinno wyjść około 9 sztuk.

🥐 Każdy trójkąt zwiń w rulonik, tworząc croissanta.

⏳ Przykryj ściereczką i pozostaw jeszcze na 20 minut.

🍳 Na patelni rozgrzej olej i smaż croissanty ze wszystkich stron, aż będą pięknie złociste i chrupiące.

Zapach podczas smażenia jest absolutnie niesamowity 😍 Domownicy będą czekać przy kuchni, zanim zdążysz usmażyć całą porcję!

💬 Koniecznie napisz w komentarzu:
Z czym najbardziej lubisz croissanty — na słodko czy wytrawnie? 👇😊

Smacznego i udanego pieczenia! ❤️

📌 Składniki:

🥛 300 ml ciepłego mleka
🍬 30 g cukru
✨ 8 g suchych drożdży
🌾 550 g mąki pszennej
🧂 6 g soli
🍋 skórka z cytryny
🥚 1 jajko
🧈 90 g roztopionego masła