Czasami najpyszniejsze obiady powstają z prostych składników, które każdy ma w swojej kuchni 🏡💛 Te chrupiące kotleciki ziemniaczano-ryżowe są doskonałym pomysłem na tani, sycący i niezwykle smaczny posiłek dla całej rodziny.

Z zewnątrz złociste i chrupiące, a w środku miękkie, delikatne i pełne smaku 😋 Można je podawać same, z sosem czosnkowym, śmietaną albo lekką surówką. Raz spróbujesz — i będziesz wracać do tego przepisu bardzo często!

🥣 Jak przygotować kotleciki?

Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie dokładnie utłucz na gładkie puree 🥔

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Czerwoną cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się szklista.

Dodaj startą marchewkę i smaż wszystko razem jeszcze kilka minut, aż warzywa zmiękną 🥕✨

Podsmażone warzywa przełóż do ziemniaków. Następnie dodaj ugotowany ryż.

Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać również tuńczyka z puszki 🐟

Wbij jajko, dopraw całość solą i dokładnie wymieszaj.

Dodaj drobno posiekany szczypiorek lub zieloną cebulkę 🌿

Na końcu wsyp mąkę i ponownie wszystko dobrze połącz.

Z gotowej masy formuj kotleciki, delikatnie obtaczaj je w mące i smaż na rozgrzanej patelni z obu stron, aż będą pięknie rumiane i chrupiące 🔥

Najlepiej smakują jeszcze ciepłe — prosto z patelni 😍

👇 Koniecznie napisz w komentarzu:
Jakie dodatki najbardziej lubisz do ziemniaczanych kotlecików? 😊

📌 Składniki:

• 3 ziemniaki
• 1 szklanka ryżu
• 1 czerwona cebula
• 1 marchewka
• 1 puszka tuńczyka konserwowego (opcjonalnie)
• pęczek zielonej cebulki lub szczypiorku
• 1 jajko
• sól do smaku
• 1/2 szklanki mąki (np. ryżowej)
• olej do smażenia