Masz ochotę zamknąć smak lata w słoiku? ☀️ Ten wyjątkowy dżem z wiśni we własnym soku to prawdziwa perełka domowej spiżarni! 💎
Idealnie sprawdzi się zimą – do pierogów 🥟, ciast 🍰, deserów czy jako aromatyczna polewa do biszkoptów. Intensywny smak, piękny kolor i naturalna słodycz… czego chcieć więcej? 🤩
👉 Napisz w komentarzu – do czego najczęściej używasz dżemu wiśniowego? 😄
🍯 Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
✔ Wiśnie zachowują naturalny smak i aromat 🍒
✔ Idealny do wypieków i deserów
✔ Piękna, gęsta konsystencja
✔ Sprawdzony sposób na zimowe zapasy ❄️
🍳 Przygotowanie krok po kroku
- W rondlu rozpuść cukier w wodzie i podgrzewaj na małym ogniu.
- Doprowadź do wrzenia, dodaj kwasek cytrynowy i gotuj około 7 minut, ciągle mieszając.
- Wiśnie dokładnie opłucz i odsącz na ситku.
- Przełóż owoce do garnka i zalej gorącym syropem – powinien je całkowicie przykryć.
- Odstaw na około 10 minut.
- Zlej syrop do osobnego naczynia i ponownie zagotuj przez 7 minut.
- Zalej nim ponownie wiśnie, lekko je dociśnij i odstaw na 30 minut.
- Ponownie odlej syrop i jeszcze raz zagotuj.
- W tym czasie przełóż wiśnie do wyparzonych słoików.
- Zalej gorącym syropem.
- Szczelnie zakręć słoiki, odwróć do góry dnem i owiń kocem 🧊
- Pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
💡 Wskazówki
✔ Używaj tylko świeżych i dojrzałych wiśni 🍒
✔ Możesz usunąć pestki lub zostawić – według uznania
✔ Idealny także jako dodatek do naleśników i lodów 🍨
📝 Składniki
- 1 kg świeżych wiśni 🍒
- 1 kg cukru 🍬
- 200 ml wody 💧
- 3,5 g kwasku cytrynowego 🍋
✨ Spróbujesz przygotować ten dżem? Daj znać w komentarzu! 👇 To może być Twój nowy ulubiony przepis na zimę! 😍