Miękkie, kruche i błyskawiczne ciasteczka twarogowe – prosty przepis, który zawsze się udaje! ✨

Wstęp

Szukasz domowego wypieku, który nie wymaga skomplikowanych składników ani wielu godzin w kuchni? 🥰 Te ciasteczka twarogowe są doskonałym wyborem! Dzięki dodatkowi twarogu pozostają wyjątkowo delikatne, lekko listkujące i przyjemnie miękkie w środku, a z zewnątrz zyskują subtelną chrupkość. To sprawdzony przepis na słodką przekąskę do kawy, herbaty lub rodzinnego spotkania. Spróbuj raz, a z pewnością będziesz do niego wracać! ☕🍪

Jak przygotować ciasteczka krok po kroku? 👩‍🍳

1. Przygotowanie ciasta

Do miski przełóż twaróg oraz miękkie masło. Dodaj cukier, cukier waniliowy i sól. Całość dokładnie rozgnieć widelcem lub tłuczkiem, aż składniki dobrze się połączą.

Następnie wsyp część mąki razem z sodą oczyszczoną i zacznij wyrabiać ciasto. Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę, aż uzyskasz gładkie, elastyczne i zwarte ciasto. Wyrabianie zajmuje około 5–7 minut.

2. Schładzanie

Gotowe ciasto owiń folią spożywczą lub włóż do woreczka i umieść w lodówce na około 20 minut. Dzięki temu będzie łatwiejsze do wałkowania i zachowa odpowiednią strukturę podczas pieczenia.

3. Formowanie ciasteczek

Schłodzone ciasto podziel na dwie równe części. Każdą rozwałkuj na placek o grubości około 5 mm. Za pomocą foremek lub zwykłej szklanki wytnij ciasteczka.

Każde ciasteczko delikatnie obtocz z jednej strony w cukrze i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–20 minut, aż ciasteczka nabiorą pięknego, złocistego koloru.

Po upieczeniu pozostaw je na kilka minut do lekkiego przestudzenia. Efekt? Delikatne, lekko listkujące ciasteczka o wyjątkowym smaku, które idealnie pasują do filiżanki ulubionej herbaty lub kawy. 😍☕

💬 A Wy lubicie domowe ciasteczka z twarogu? Macie swój sprawdzony sposób albo dodajecie do nich własne składniki? Koniecznie napiszcie w komentarzach! ❤️👇

📝 Składniki

• Twaróg – 350 g
• Masło – 180 g
• Cukier – 50 g
• Mąka pszenna – 380 g
• Sól – 1 łyżeczka
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka
• Cukier waniliowy – szczypta
• Dodatkowy cukier do obtoczenia ciasteczek