Masz ochotę na coś wyjątkowego, ale bez skomplikowanych kroków? Ten efektowny placek z jabłkami to prawdziwa perełka! ✨ Wygląda jak elegancki tort, a przygotowanie jest zaskakująco proste.
Delikatne, maślane ciasto + ogromna ilość jabłek 🍏 + kremowa masa śmietanowa = deser, który podbije każde serce 💛
💬 Napisz w komentarzu: wolisz klasyczną szarlotkę czy taką wersję „na bogato”? 😉
🧾 Co wyróżnia ten przepis?
- 🍏 Dużo soczystych jabłek
- 🥧 Miękkie, kruche ciasto
- 🍮 Kremowa, aksamitna masa śmietanowa
- 😍 Efekt jak z cukierni – bez wysiłku!
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
🥣 1. Ciasto
- Rozpuść masło i lekko je ostudź.
- Dodaj śmietanę (w temp. pokojowej) i cukier.
- Wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
- Do mąki dodaj proszek do pieczenia i przesiej całość do masy (w 2–3 partiach).
- Wymieszaj łyżką, a następnie krótko zagnieć rękami (ok. 1 minuty).
- Owiń ciasto i włóż do lodówki na 20 minut ❄️
🍮 2. Masa śmietanowa
- Do miski wbij jajka.
- Dodaj śmietanę, cukier i cukier waniliowy.
- Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj mąkę i skrobię, ponownie krótko wymieszaj.
➡️ Konsystencja powinna przypominać gęste ciasto naleśnikowe.
🍏 3. Przygotowanie jabłek
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne
- Pokrój w cienkie plasterki
🥧 4. Składanie ciasta
- Schłodzone ciasto rozłóż rękami w formie (24 cm), tworząc spód i boki.
- Nałóż jabłka równomiernie na ciasto.
- Zalej przygotowaną masą śmietanową.
- Lekko podnieś brzegi ciasta (ok. 0,5–1 cm ponad nadzienie).
🔥 5. Pieczenie
- Piecz w 180°C przez 55–60 minut
- Po upieczeniu lekko ostudź w formie, następnie wyjmij
- Odstaw do całkowitego wystudzenia – masa wtedy pięknie stężeje
😋 Efekt końcowy
💛 Delikatne, miękkie ciasto
🍏 Soczyste jabłka
🍮 Kremowe nadzienie jak lekkie sufletowe wnętrze
Wygląda jak tort, smakuje jeszcze lepiej! 🤩
🛒 Składniki (forma 24 cm – na końcu jak obiecano 😉)
🥧 Ciasto:
- Mąka pszenna – 220 g
- Śmietana 15% – 120 g
- Masło – 150 g
- Cukier – 60 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
🍮 Masa:
- Jajka – 2 szt.
- Śmietana 15% – 350 g
- Cukier – 170 g
- Cukier waniliowy – 8 g
- Mąka – 2 łyżki (z górką)
- Skrobia – 1 łyżeczka
🍏 Dodatkowo:
- Jabłka – 5–6 sztuk
✨ Spróbuj koniecznie – ten przepis naprawdę robi wrażenie!
💬 Podziel się w komentarzu, czy dodałbyś np. cynamon lub orzechy 😍
Smacznego! 🥰