Jeśli lubisz delikatne, wilgotne wypieki z nutą owocowej świeżości – ten przepis jest dla Ciebie! 🍎✨
To autorski placek, który łączy w sobie kremową masę serową i lekko kwaskowe jabłka. Efekt? Idealnie wyważona słodycz i niesamowita miękkość 🤤
Najlepsze w tym wszystkim? Pieczesz wszystko w jednej formie – bez zbędnych komplikacji! 🙌
Koniecznie spróbuj i napisz w komentarzu, czy też się zakochałeś w tym smaku 💬👇
🍰 Placek jabłkowo-serowy – krok po kroku
🥣 Przygotowanie ciasta
- Mąkę rozetrzyj z margaryną, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy.
- Dodaj żółtka oraz śmietanę.
- Zagnieć miękkie, elastyczne ciasto.
- Podziel na 3 części i wstaw do lodówki na 30 minut.
🍦 Masa serowa
- Twaróg zmiksuj na gładko.
- Dodaj cukier, cukier waniliowy, proszek kisielowy oraz śmietanę.
- Dokładnie zmiksuj.
- Na końcu delikatnie wmieszaj ubite białka.
🍏 Nadzienie jabłkowe
- Obrane jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Odcisnąć nadmiar soku.
- Dodaj cukier, cukier waniliowy, kaszę mannę oraz suchą galaretkę.
- Dokładnie wymieszaj.
🧁 Składanie ciasta
- Pierwszą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na dno formy.
- Nałóż warstwę jabłkową.
- Przykryj drugą częścią ciasta.
- Nałóż masę serową i wyrównaj.
- Na wierzchu ułóż trzecią warstwę ciasta.
🔥 Pieczenie
- Piecz w temperaturze 180°C przez 40–50 minut
- Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem
☕ Podanie
Idealny do kawy lub herbaty ☕
Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno 😋
📝 Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki
- 10 g proszku do pieczenia
- 250 g margaryny
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 50 g śmietany
Masa serowa:
- 500 g twarogu
- 1 opakowanie kisielu wiśniowego
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 50 g śmietany
- 3 białka
Nadzienie jabłkowe:
- 500 g jabłek (obranych)
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 opakowanie galaretki jabłkowej
💬 Lubisz połączenie jabłek i sera? A może masz swój sprawdzony przepis?
Podziel się w komentarzu – chętnie wypróbuję coś nowego! 👇
Zdjęcie i przepis: Magdalena Szerszun