Masz ochotę na coś naprawdę czekoladowego, ale bez spędzania pół dnia w kuchni? 🤔
Ten przepis to prawdziwy hit! 💥 Ciasto wychodzi duże, puszyste i niesamowicie wilgotne, a krem jest delikatny jak chmurka ☁️
Idealne na spotkanie z rodziną, imprezę lub po prostu… kiedy masz ochotę na coś słodkiego 🍰
Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, czy też zakochałeś(-aś) się w tym smaku! ❤️👇
🍰 Czekoladowe ciasto z kremem i polewą
To ciasto robi się błyskawicznie — dosłownie „raz, dwa, trzy”! ⏱️ A efekt? Zachwyca każdego 😋
👩🍳 Przygotowanie
🔹 Biszkopt
Rozgrzej piekarnik do 170–180°C.
W misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, kakao i sodę.
Dodaj jajka, mleko, olej oraz wanilię. Wymieszaj dokładnie trzepaczką, aby masa była gładka. Wlej ocet i ponownie wymieszaj.
Przełóż ciasto do formy wysmarowanej masłem.
Piecz przez 20–25 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem.
🔹 Krem
- Schłodzoną śmietankę ubij mikserem.
- Dodaj cukier puder i kakao.
- Ubijaj do momentu, aż krem zgęstnieje i stanie się puszysty.
🔹 Nasączenie
Upieczony biszkopt nakłuj wykałaczką i równomiernie polej mlekiem — dzięki temu będzie jeszcze bardziej soczysty 💧
🔹 Składanie
- Na biszkopt wyłóż krem i dokładnie rozprowadź.
- Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
🔹 Polewa czekoladowa
- W rondelku połącz cukier i kakao.
- Dodaj mleko oraz olej.
- Gotuj na małym ogniu 2–3 minuty od momentu zagotowania, cały czas mieszając.
🔹 Wykończenie
Polej ciasto polewą i wstaw na 10 minut do lodówki, aby stężała.
Gotowe! Można kroić i zajadać się bez końca 😍
💬 Spróbowałeś(-aś)? Koniecznie napisz w komentarzu! A może masz swój sekret idealnego ciasta czekoladowego? Podziel się! 👇❤️
📝 Składniki
Biszkopt:
- Jajka — 3 szt.
- Cukier — 180–200 g
- Mleko — 180 ml
- Olej — 125 ml
- Wanilia — do smaku
- Mąka — 180–200 g
- Kakao — 3 łyżki
- Soda — 1 łyżeczka
- Ocet 9% — 1 łyżka
Krem:
- Śmietanka 33% — 400–450 ml
- Cukier puder — 100–150 g
- Kakao — 2–2,5 łyżki
Polewa:
- Cukier — 100 g
- Kakao — 60 g
- Mleko — 125 ml
- Olej — 100 ml
Dodatkowo:
- Mleko do nasączenia — 150–200 ml