💛 Wstęp

Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez zbędnych wydatków i skomplikowanych składników? 😍
Ten prosty placek na kefirze ze śliwkami to prawdziwy skarb – miękki, wilgotny, lekki jak chmurka i niesamowicie aromatyczny!

Wystarczą tylko 2 jajka i odrobina kefiru, a efekt zachwyci całą rodzinę 🍰✨
👉 Koniecznie spróbuj i napisz w komentarzu, czy też się zakochasz! 💬
👉 Zapisz przepis, żeby nie zginął – będziesz do niego wracać! ❤️

🍰 Placek na kefirze ze śliwkami – krok po kroku

👩‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotowanie piekarnika

Rozgrzej piekarnik do 180°C 🔥
Ciasto przygotujesz bardzo szybko, więc piekarnik powinien być już gotowy.

2. Masa jajeczna

Do miski wbij jajka, dodaj szczyptę soli, cukier oraz wanilię.

Ubij przez 2–3 minuty, aż masa stanie się jasna i puszysta.

3. Składniki mokre

Dodaj olej oraz kefir i wymieszaj trzepaczką do połączenia składników.

4. Ciasto

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej w dwóch partiach do masy.

Delikatnie wymieszaj – nie mieszaj zbyt długo!

👉 Gdy mąka się połączy, ciasto jest gotowe.

5. Przygotowanie śliwek

Śliwki przekrój na pół i usuń pestki 🍑

Dodaj cukier, cynamon i – opcjonalnie – odrobinę koniaku lub rumu dla aromatu.

6. Formowanie

Formę (ok. 23 cm) wyłóż papierem do pieczenia, a boki natłuść i oprósz mąką.

Wlej ciasto i wyrównaj powierzchnię.

Na wierzchu ułóż śliwki skórką do dołu (przecięciem do góry).

Posyp pozostałym cukrem z cynamonem.

7. Pieczenie

Piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°C 🔥
Sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, ciasto gotowe.

8. Studzenie

Po upieczeniu pozostaw ciasto na 10 minut w formie, następnie wyjmij i ostudź na kratce.

👉 Opcjonalnie posyp cukrem pudrem dla dekoracji.

✨ Efekt końcowy

Niesamowicie delikatny, wilgotny i pachnący placek, który smakuje jak z najlepszej cukierni 😍

---

📝 Składniki

Ciasto:

• 2 jajka
• 150 g cukru (ok. 3/4 szklanki)
• 130 ml kefiru (1/2 szklanki)
• 110 ml oleju (1/2 szklanki)
• 210 g mąki pszennej (ok. 1,5 szklanki)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (lub 1/2 łyżeczki sody)
• szczypta wanilii
• szczypta soli

Nadzienie:

• 6–8 śliwek 🍑
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka koniaku lub rumu (opcjonalnie)

---

💬 Lubisz takie szybkie i tanie wypieki? Daj znać w komentarzu!
📌 Zapisz przepis i udostępnij znajomym – to prawdziwy hit domowej kuchni! 😋