📝 Wstęp

Są takie desery, które wystarczy spróbować raz… i już wiesz, że będziesz do nich wracać 😍
Ten czekoladowy keks z delikatnym, serowym nadzieniem to właśnie jeden z nich! Wilgotny, intensywnie czekoladowy i z aksamitnym środkiem — po prostu nie do zapomnienia 🍫✨

Nauczyłam tego przepisu wszystkie koleżanki i każda była zachwycona! 🤭 Spróbuj i Ty — a potem koniecznie napisz w komentarzu, czy też się zakochałeś w tym smaku 💬👇

🍳 Sposób przygotowania krok po kroku

🔸 Przygotowanie ciasta:

1. Rozpuść składniki:
   Masło i czekoladę rozpuść razem (w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce). Następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
2. Jajka z cukrem:
   Jajka lekko ubij z cukrem i szczyptą soli — tylko do połączenia składników (bez ubijania na pianę).
3. Połącz masy:
   Do masy jajecznej dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem. Dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj suche składniki:
   Wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz odrobinę waniliny. Wymieszaj całość szpatułką, aż powstanie jednolite ciasto.

🔸 Przygotowanie nadzienia:

5. Masa serowa:
   Twaróg połącz z jajkiem i cukrem. Możesz użyć zarówno twarogu ziarnistego (wcześniej zmielonego), jak i gładkiego — wybierz, co lubisz 😊

🔸 Składanie i pieczenie:

6. Układanie warstw:
   Formę do keksu wyłóż wilgotnym papierem do pieczenia.
   Wlej połowę ciasta czekoladowego, następnie wyłóż całą masę serową i przykryj resztą ciasta.
7. Pieczenie:
   Piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
8. Studzenie:
   Przed podaniem pozwól keksowi całkowicie ostygnąć — wtedy najlepiej się kroi i smakuje 😋

💡 Wskazówki

• Do ciasta możesz dodać wiśnie 🍒 lub rodzynki — świetnie pasują do czekolady
• Nie pomijaj etapu studzenia — dzięki temu struktura będzie idealna
• Keks smakuje jeszcze lepiej następnego dnia! 🤫

❤️ Na koniec

Smacznego i słodkich chwil! 🥰
Jeśli przepis przypadł Ci do gustu — zostaw komentarz i podziel się opinią 💬👇
Zapisz lub udostępnij przepis znajomym, żeby nie zginął! 📌

🛒 Składniki

Ciasto:

• 2 jajka 🥚
• 85 g masła 🧈
• 100 g gorzkiej czekolady 🍫
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 110 g mąki
• szczypta soli i waniliny
• 10 g cukru

Nadzienie:

• 1 jajko 🥚
• 50 g cukru
• 300 g twarogu (sera białego) 🧀