📝 Wstęp
Jeśli myślisz, że słonina to zwykła przekąska — ten przepis całkowicie zmieni Twoje zdanie! 🤯
Delikatna, aromatyczna, idealnie doprawiona i tak miękka, że dosłownie rozpływa się w ustach… 🤤
To jedna z tych potraw, które znikają ze stołu w mgnieniu oka — goście będą prosić o dokładkę i… przepis! 😉
Koniecznie spróbuj i napisz w komentarzu, czy też zrobiła na Tobie takie wrażenie 💬👇
🍳 Sposób przygotowania krok po kroku
- Przygotuj marynatę:
Do garnka wlej wodę, dodaj liście laurowe, pieprz czarny, ziele angielskie oraz gorczycę. Gotuj całość przez około 5 minut, aby wydobyć aromaty przypraw. - Dodaj czosnek:
Gdy marynata lekko przestygnie, dodaj drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. - Przygotuj słoninę:
Pokrój słoninę na wygodne kawałki i ułóż je w czystym, najlepiej wyparzonym słoiku. - Zalewanie:
Zalej słoninę chłodną marynatą tak, aby była całkowicie przykryta. - Marynowanie:
Zamknij słoik i odstaw do lodówki lub w chłodne miejsce na 3 dni. - Wykończenie:
Po tym czasie wyjmij słoninę z zalewy i przełóż do zamrażarki — dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsza i łatwiejsza do krojenia 😋
💡 Wskazówki
- Używaj soli gruboziarnistej — najlepiej podkreśla smak 🧂
- Możesz dodać ulubione przyprawy, np. paprykę lub kminek 🌿
- Najlepiej smakuje cienko pokrojona, podana z chlebem 🍞
❤️ Na koniec
Smacznego i udanych eksperymentów w kuchni! 🥰
Jeśli przepis przypadł Ci do gustu — zostaw komentarz 💬👇
Zapisz lub udostępnij, żeby nie zgubić tego hitu! 📌
🛒 Składniki
- 400 g słoniny 🥓
- 120 g soli gruboziarnistej
- 1 łyżeczka gorczycy (ziarna)
- kilka liści laurowych 🌿
- 5 ziaren czarnego pieprzu
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 700 ml wody 💧
- 4 ząbki czosnku 🧄