Nie trzeba drogich składników, żeby stworzyć coś naprawdę pysznego!
Ten przepis to idealny przykład, jak z kilku podstawowych produktów wyczarować sycące i chrupiące danie, które pokochają wszyscy domownicy 🤩
💬 Napisz w komentarzu, czy lubisz takie szybkie i budżetowe przepisy – chętnie poznam Twoją opinię!
🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotowanie ziemniaków i warzyw
Obierz ziemniaki, pokrój na większe kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Cebulę pokrój w drobną kostkę.
Paprykę oczyść z nasion i również drobno posiekaj.
2️⃣ Smażenie dodatków
Na niewielkiej ilości oleju podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj paprykę i smaż jeszcze kilka minut.
3️⃣ Farsz ziemniaczany 🥔
Ugotowane ziemniaki rozgnieć na puree.
Dodaj podsmażoną cebulę z papryką.
Następnie wsyp:
- starty ser
- drobno posiekaną zieloną cebulkę
Dokładnie wymieszaj – farsz powinien być aromatyczny i kremowy.
4️⃣ Ciasto na naleśniki
W osobnej misce roztrzep 2 jajka z solą i cukrem.
Dodaj 250 ml mleka oraz mąkę i wymieszaj na gładką masę.
Dolej resztę mleka oraz olej, ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite, lejące ciasto.
5️⃣ Smażenie naleśników 🥞
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż cienkie naleśniki z obu stron.
6️⃣ Formowanie kopert
Na każdy naleśnik nałóż około 2 łyżki farszu ziemniaczanego i złóż w kopertę.
7️⃣ Panierowanie i smażenie ✨
W misce wymieszaj:
- jajka
- resztę mąki
- szczyptę soli
Każdy naleśnik zanurz najpierw w tej masie, a następnie obtocz w bułce tartej.
Smaż na patelni z obu stron, aż uzyskają złocistą, chrupiącą skórkę.
🍽️ Efekt końcowy
Otrzymasz niesamowicie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku naleśniki z ziemniakami 😋
To danie świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację.
💬 Daj znać w komentarzu – czy spróbujesz tej wersji? A może dodasz coś od siebie do farszu?
📝 Składniki
- ziemniaki – 3 szt.
- mąka – 230 g
- cebula – 1 szt.
- zielona cebulka – 3 piórka
- papryka – 1 szt.
- jajka – 5 szt.
- ser żółty – 100 g
- mleko – 500 ml
- olej słonecznikowy – 40 ml
- bułka tarta – 100 g
- cukier – ½ łyżki
- sól – szczypta
🥔 Smacznego!
Prosto, tanio i naprawdę pysznie – czasem najlepsze dania powstają z najprostszych składników 💛