Szukasz prostego, ale efektownego pomysłu na kolację?
Ta aromatyczna makrela marynowana w słoiku to prawdziwy hit! Przygotujesz ją błyskawicznie, a smak zachwyci całą rodzinę. Idealna zarówno na co dzień, jak i na spotkania z bliskimi 🤩
💬 Napisz w komentarzu, czy lubisz domowe marynowane ryby! A może masz swój ulubiony sposób na makrelę?
🐟 Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✔️ szybkie przygotowanie
✔️ intensywny, domowy smak
✔️ proste składniki
✔️ idealna na kolację lub przekąskę
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotowanie ryby
Na początku usuń z makreli głowę, ogon oraz płetwy.
Dokładnie opłucz rybę i pokrój ją na porcje.
2️⃣ Przygotowanie dodatków
Cebulę obierz i pokrój w cienkie krążki.
3️⃣ Marynata
W 250 ml ciepłej wody rozpuść:
- sól
- cukier
- pieprz
Dodaj olej oraz ocet, a następnie odstaw marynatę do ostygnięcia.
4️⃣ Układanie w słoiku
W słoiku lub pojemniku układaj warstwami:
- kawałki ryby
- cebulę
Dodaj także:
- liście laurowe
- świeżą zieleninę 🌿
5️⃣ Marynowanie
Zalej wszystko przygotowaną marynatą.
Na wierzchu połóż lekki ciężarek (np. mały talerzyk), aby składniki były zanurzone.
Pozostaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie przełóż do lodówki.
⏱️ Kiedy gotowe?
Już po około 5 godzinach makrela będzie idealna do podania!
🍽️ Podanie
Podawaj schłodzoną, najlepiej z pieczywem lub ziemniakami 🥔
Smak jest intensywny, lekko kwaśny i bardzo aromatyczny 😋
💬 Daj znać w komentarzu, czy spróbujesz tego przepisu! Może dodasz do niego swoje ulubione przyprawy?
📝 Składniki
- makrela – 2 szt.
- cebula – 3 szt.
- sól – 90 g
- pieprz mielony – 1 łyżeczka
- cukier – 30 g
- olej słonecznikowy – 125 ml
- ocet – 125 ml
- liść laurowy – do smaku
- świeża zielenina – do smaku
- woda – 250 ml
🐟 Smacznego!
Ten przepis to klasyka, która nigdy się nie nudzi – spróbuj raz, a będziesz wracać do niego regularnie 💛