Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub herbaty? ☕ To włoskie ciasteczka to prawdziwy klasyk, który zachwyca prostotą i smakiem!
Chrupiące na zewnątrz, lekko miękkie w środku i pełne aromatu migdałów – trudno im się oprzeć 😋 Co najlepsze? Przygotujesz je bez większego wysiłku i z podstawowych składników!
👉 Koniecznie spróbuj i napisz w komentarzu, czy lubisz takie szybkie wypieki!
🍪 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Migdały
Na początek delikatnie podpraż migdały na suchej patelni, aż nabiorą lekkiego złocistego koloru i wydobędzie się ich aromat 🌰
2️⃣ Masa jajeczna
W misce połącz jajka z cukrem i solą.
➡️ Mieszaj lub ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa stanie się jednolita.
3️⃣ Ciasto
Do masy jajecznej przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wymieszaj wszystko szpatułką, aż powstanie gęste, klejące i jednolite ciasto.
Dodaj podprażone migdały i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
4️⃣ Formowanie
Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Podziel ciasto na dwie części i uformuj z nich podłużne, lekko spłaszczone „wałki”.
5️⃣ Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez około 30 minut, aż ciasto się zarumieni.
6️⃣ Krojenie
Po upieczeniu odstaw wałki na około 5 minut do lekkiego przestudzenia.
Następnie pokrój je na porcje – w charakterystyczne, lekko ukośne kawałki.
✨ Efekt końcowy
Otrzymasz proste, ale niezwykle smaczne ciasteczka inspirowane włoską tradycją 🇮🇹
Możesz je przygotować również z innymi orzechami – świetnie sprawdzą się np. orzechy laskowe czy włoskie 🥰
👉 Daj znać w komentarzu, czy spróbujesz tej wersji i z jakimi dodatkami!
📝 Składniki:
- jajka – 3 szt.
- migdały – 200 g
- cukier – 180 g
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- sól – ½ łyżeczki
- mąka – 300 g
Smacznego! 😋🍪✨