Jeśli myślisz, że cukinia to nudne warzywo… ten przepis zmieni wszystko! 😄 Złocista, chrupiąca panierka, aromatyczne przyprawy i delikatne wnętrze – ta przekąska smakuje tak dobrze, że spokojnie może zastąpić mięso 🍽️✨
Idealna na szybki obiad, kolację lub imprezową przekąskę. Ostrzegamy: znika w kilka minut! 😋
💬 Napisz w komentarzu – lubisz cukinię bardziej smażoną czy pieczoną?
✨ Dlaczego warto spróbować?
✔️ Chrupiąca skórka i miękki środek
✔️ Prosty i szybki przepis
✔️ Idealna alternatywa dla mięsa
✔️ Pasuje do sosów i dodatków
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotowanie cukinii
Cukinię pokrój w plastry (ok. 5 mm) lub w słupki.
Posól i odstaw na 5 minut.
👉 Następnie osusz papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
2️⃣ Masa serowo-jajeczna
Zetrzyj ser na tarce i wymieszaj z jajkami.
Dodaj posiekaną zieleninę (pietruszka lub kolendra 🌿), sól, mieszankę pieprzu, bazylię i inne przyprawy.
👉 Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3️⃣ Panierka
Bułkę tartą wymieszaj z mąką.
4️⃣ Smażenie
Każdy kawałek cukinii obtocz najpierw w panierce, następnie zanurz w masie serowo-jajecznej.
👉 Od razu kładź na rozgrzany olej i smaż na złoty kolor z obu stron.
💡 Wskazówki
🔸 Jeśli nie masz bułki tartej – użyj grubej kaszy manny
🔸 Najlepiej podawać od razu po usmażeniu 🔥
🔸 Świetnie smakują z sosem czosnkowym lub jogurtowym
🍽️ Jak podawać?
Podawaj jako:
- przekąskę 🍢
- dodatek do obiadu
- lekką kolację
📝 Składniki
- 2 cukinie 🥒
- 100 g sera żółtego 🧀
- 3 jajka 🥚
- natka pietruszki lub kolendra 🌿
- sól, mieszanka pieprzu, bazylia
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżka mąki
- olej do smażenia
🥒 Smacznego! Jeśli przepis Ci się spodobał – zostaw 👍 i udostępnij znajomym!
💬 Masz swój sposób na cukinię? Podziel się w komentarzu!