Czasami największą przyjemność dają najprostsze domowe wypieki ❤️ Te miękkie, pachnące cytryną babeczki przygotowuję z łatwo dostępnych składników, a smakują jak z najlepszej cukierni ☕✨

Są delikatne, wilgotne i cudownie aromatyczne 🍋 Do tego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, więc świetnie sprawdzą się zarówno na szybki deser, jak i rodzinne spotkanie 😋

W moim domu znikają jeszcze zanim zdążą całkowicie ostygnąć 🤭

🧁 Jak przygotować aromatyczne babeczki?

Do większej miski wbij jajka i lekko je ubij.

Dodaj olej słonecznikowy oraz mleko. Następnie wsyp cukier i — jeśli lubisz — dodaj wanilię lub ekstrakt waniliowy 🌸

Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Do masy wsyp sól oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek ✨

Skórkę z połowy cytryny zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do ciasta 🍋 Dzięki niej babeczki będą miały cudowny świeży aromat.

Rodzynki wcześniej namocz i dobrze osusz. Następnie dodaj je do masy i delikatnie wymieszaj.

Przygotowanym ciastem napełnij foremki na muffinki mniej więcej do 3/4 wysokości 🧁

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż babeczki pięknie wyrosną i się zarumienią 🔥

💡 Wskazówka:
Przed podaniem możesz oprószyć je cukrem pudrem albo dodać lukier cytrynowy 😍

Idealnie pasują do kawy, herbaty lub szklanki mleka ☕🥛

Koniecznie napisz w komentarzu, jakie dodatki najbardziej lubisz w domowych babeczkach ❤️👇

📌 SKŁADNIKI:
• 2 jajka
• 120 ml oleju słonecznikowego
• 250 ml mleka
• 200 g cukru
• 400 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Wanilina lub ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
• Skórka z połowy cytryny 🍋
• 100 g rodzynek