Delikatne warstwy, ogrom kremowego nadzienia i lekka nuta białej czekolady… 🤤 Tego deseru po prostu nie da się zapomnieć! Każdy, kto spróbuje choć kawałek, od razu prosi o dokładkę 🍰✨
Ten wyjątkowy tort wygląda bardzo efektownie, ale jego przygotowanie wcale nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać 👩🍳💛 Idealnie sprawdzi się na święta, rodzinne uroczystości albo wtedy, gdy chcesz zachwycić gości czymś naprawdę wyjątkowym!
👩🍳 Jak przygotować ten obłędny tort?
🥣 Do rondelka wlej wodę, dodaj szczyptę soli oraz 75 g masła. Podgrzewaj, aż masło całkowicie się rozpuści.
🌾 Wsyp mąkę i energicznie mieszaj łopatką, aż powstanie jednolite ciasto.
🔥 Podgrzewaj masę na małym ogniu jeszcze chwilę, aby lekko się podsuszyła. Następnie odstaw do ostygnięcia.
🥚 Do chłodnego ciasta dodawaj po kolei jajka, dokładnie mieszając. Masa powinna być gęsta i lekko klejąca.
📄 Na papierze do pieczenia narysuj okręgi o średnicy około 20 cm.
🎂 Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj cienką siateczkę w obrębie narysowanych okręgów.
🔥 Piecz 4 blaty przez około 10 minut w temperaturze 210°C.
🥛 W międzyczasie przygotuj krem — wymieszaj jajka, cukier oraz skrobię.
🥄 Wlej mleko i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
❄️ Odstaw krem do ostudzenia.
🧈 Ubij pozostałe masło na puszystą masę.
✨ Następnie stopniowo dodawaj krem budyniowy i miksuj do uzyskania lekkiego, aksamitnego kremu.
🍫 Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i delikatnie polej nią upieczone blaty.
🍰 Każdy blat dokładnie posmaruj kremem i złóż tort.
🥮 Pozostałości blatów rozdrobnij w blenderze na okruszki.
✨ Boki tortu posmaruj kremem i obsyp przygotowaną posypką.
😍 Efekt? Niesamowicie kremowy, delikatny i elegancki tort, który smakuje jeszcze lepiej niż klasyczny Napoleon!
💬 Koniecznie napisz w komentarzu:
Jakie ciasta najczęściej przygotowujesz na święta? 🎄🍰👇
📝 Składniki:
• 180 ml wody
• 100 g białej czekolady
• 255 g masła
• 600 ml mleka
• 110 g mąki
• 50 g skrobi
• 6 jajek
• 150 g cukru
• ¼ łyżeczki soli
Smacznego i udanych wypieków! ☕🍰✨