Masz dość tradycyjnych kotletów i szukasz czegoś nowego na obiad? 🍽️ Ten przepis to prawdziwe odkrycie! Chrupiące z zewnątrz, miękkie i sycące w środku ziemniaczano-ryżowe placuszki zachwycają smakiem już od pierwszego kęsa 🤤

Połączenie ziemniaków, ryżu i aromatycznych warzyw sprawia, że danie jest niezwykle delikatne, a jednocześnie bardzo pożywne 🧡 Dzięki prostemu ciastu na kefirze placuszki wychodzą złociste i puszyste jak z restauracji!

Ten przepis świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i ciepłą kolację dla całej rodziny 👨‍👩‍👧‍👦

📝 Sposób przygotowania

1️⃣ Gotowanie składników

Najpierw dokładnie opłucz ryż i ugotuj go do miękkości 🍚

Osobno ugotuj obrane ziemniaki, aż będą miękkie 🥔

2️⃣ Przygotowanie warzyw

Cebulę pokrój w ćwierćplasterki, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach 🧅🥕

Podsmaż warzywa na patelni z odrobiną oleju, aż staną się złociste i aromatyczne ✨

3️⃣ Przygotowanie farszu

W jednej misce połącz ugotowany ryż, ziemniaki oraz podsmażone warzywa.

Dodaj sól, ulubione przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek 🧄

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.

Następnie uformuj niewielkie placuszki lub kotleciki.

4️⃣ Przygotowanie ciasta

Do osobnej miski wbij jajka, wlej kefir i dodaj mąkę, sól oraz sodę.

Całość dokładnie wymieszaj, aby powstało gładkie ciasto 🥣

5️⃣ Smażenie

Każdy placuszek zanurz w przygotowanym cieście, a następnie smaż na rozgrzanym oleju 🌻

Smaż na umiarkowanym ogniu z obu stron do momentu, aż będą pięknie rumiane i chrupiące 🔥

😍 Dlaczego warto spróbować?

✔️ Świetna alternatywa dla klasycznych kotletów
✔️ Bardzo sycące dzięki dodatkowi ryżu 🍚
✔️ Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku
✔️ Proste i niedrogie składniki
✔️ Idealne na obiad lub kolację 🧡

Najlepiej smakują z jogurtem, kwaśną śmietaną albo lekką surówką 🥗

Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie napisz w komentarzu, jak Ci smakowało! 💬👇
Smacznego i udanego gotowania! 😍

📋 Lista składników

• 200 g ryżu 🍚
• 300 g ziemniaków 🥔
• 1 cebula 🧅
• 1 marchewka 🥕
• 1 ząbek czosnku 🧄
• 2 jajka 🥚
• 200 ml kefiru
• 3 łyżki mąki
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki sody
• ulubione przyprawy do smaku
• olej do smażenia 🌻