Są mięciutkie w środku, cudownie chrupiące z zewnątrz i znikają z talerza szybciej, niż zdążą ostygnąć! 🤤 To jeden z tych przepisów, które zachwycają prostotą, a smakują jak prawdziwe domowe złoto. Co najlepsze — składniki są bardzo proste i większość z nich prawdopodobnie masz już w kuchni! ✨

Sekret tkwi w delikatnym cieście na bazie ziemniaczanego puree. Dzięki temu pierożki wychodzą puszyste, aromatyczne i długo pozostają miękkie 💛 A ciągnący się ser z koperkiem? Poezja smaku! 🧀🌿

👇 Jak przygotować te pyszności?

🥔 Ugotowane ziemniaki rozgnieć na gładkie puree.

🥣 Dodaj ciepły wywar z ziemniaków oraz drożdże i dokładnie wymieszaj.

🧂 Wsyp cukier, sól, dodaj jajko i ponownie wszystko połącz.

🌾 Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i wyrób ciasto. Na końcu wlej olej i dalej zagniataj, aż będzie miękkie i elastyczne. Przykryj folią lub ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.

🔪 Wyrośnięte ciasto przełóż na blat posmarowany olejem. Uformuj wałek i podziel na 16 kawałków.

👐 Z każdego kawałka uformuj kulkę, a następnie rozciągnij ją na mały placek.

🧀🌿 Na środek nakładaj farsz z sera i koperku, dokładnie zlep brzegi.

🍳 Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż pierożki będą pięknie złociste i chrupiące.

Zapach podczas smażenia jest obłędny 😍 Domownicy będą kręcić się po kuchni jeszcze zanim skończysz smażyć pierwszą partię!

💬 Koniecznie napisz w komentarzu:
Lubisz bardziej wersję z serem czy może dodał(a)byś inne nadzienie? 👇

Smacznego i cudownego dnia! ❤️

📌 Składniki:

🥔 Ciasto:
• 350 g ugotowanych ziemniaków
• 200 ml wywaru z ziemniaków
• 7 g drożdży suchych
• 1 łyżeczka cukru
• 4 g soli
• 1 jajko
• 470 g mąki pszennej
• 30 ml oleju słonecznikowego

🧀 Nadzienie:
• mozzarella lub inny ciągnący się ser
• świeży koperek lub ulubiona zielenina