Nie masz czasu rano, a chcesz zjeść coś naprawdę pysznego? ⏰✨ Ten przepis to prawdziwy ratunek! Mięciutkie, puszyste placuszki na kefirze z dowolnym nadzieniem przygotujesz dosłownie w kilka minut. Są tak dobre, że będziesz do nich wracać nawet kilka razy w tygodniu! 🤤
Co najlepsze — możesz za każdym razem zrobić je inaczej! Wystarczy zmienić dodatki i masz zupełnie nowe danie 🎉
👉 Napisz w komentarzu, z czym przygotujesz swoją wersję!
🥞 Szybkie „leniwe” placuszki na kefirze
📝 Jak przygotować krok po kroku:
- Przygotuj bazę
Kefir i jajko wyjmij wcześniej z lodówki — powinny mieć temperaturę pokojową. - Wymieszaj składniki mokre
Do miski wlej kefir, dodaj sól i cukier. Wymieszaj. - Dodaj dodatki
Drobno posiekaj szczypiorek i koperek.
Pokrój kiełbasę lub inne dodatki w małą kostkę (świetnie sprawdzi się też szynka, parówki, mięso albo nawet pieczarki 🍄). - Połącz wszystko
Dodaj dodatki do masy i dokładnie wymieszaj. - Dodaj mąkę i sodę
Wsyp mąkę oraz sodę i szybko wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto. 💡 Wskazówka: sodę dodawaj tuż przed smażeniem — dzięki temu placuszki będą wyjątkowo puszyste! - Smażenie
Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj ciasto łyżką, formując małe placuszki. - Smaż na złoto
Smaż na małym ogniu pod przykrywką, aż będą rumiane z obu stron.
🍽️ Jak podawać?
Placuszki są pyszne same w sobie, ale możesz podać je ze śmietaną 🥛 lub ulubionym sosem.
Chcesz wersję jak pizza? 🍕 Dodaj do ciasta włoskie zioła — smak będzie niesamowity!
👉 Spróbuj i koniecznie napisz w komentarzu, jaką wersję zrobiłeś! A może masz swój ulubiony dodatek? 😍👇
🛒 Składniki:
- Kefir – 300 ml
- Sól – 0,5 łyżeczki
- Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki
- Cukier – 1 łyżka
- Jajko – 1 sztuka
- Mąka – ok. 8 łyżek
- Kiełbasa / szynka / parówki – ok. 100 g
- Szczypiorek – do smaku
- Koperek – do smaku
- Olej do smażenia
💛 Smacznego! Jeśli przepis Ci się spodobał — zostaw ❤️ i podziel się nim ze znajomymi!