Pamiętasz ten wyjątkowy smak kwasu, który kiedyś kupowało się latem z ulicznych beczek? 🥹💛 Lekko musujący, orzeźwiający i niepowtarzalny… Dobra wiadomość — możesz go odtworzyć w domu i to w zaledwie kilka godzin!
Ten przepis jest banalnie prosty, a efekt naprawdę zaskakuje. Idealny napój na upalne dni 🌞 — naturalny, smaczny i bez zbędnych dodatków.
👉 Napisz w komentarzu, czy pamiętasz smak takiego kwasu i czy spróbujesz zrobić go samodzielnie!
🍺 Domowy kwas w kilka godzin
📝 Przygotowanie krok po kroku:
- Połącz składniki
Do dużego garnka (ok. 5 litrów) wlej wodę i dodaj cykorię, kwasek cytrynowy oraz cukier. - Podgrzewanie
Postaw garnek na kuchence i doprowadź całość do wrzenia. - Studzenie
Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia — mieszanka powinna być letnia, nie gorąca. - Dodaj drożdże
Wsyp suche drożdże i dokładnie wymieszaj. - Fermentacja
Odstaw na około 4 godziny. Na powierzchni powinna pojawić się lekka piana — to znak, że wszystko przebiega prawidłowo 👍 - Sprawdź smak
Spróbuj napoju — powinien przypominać klasyczny kwas, choć jeszcze będzie ciepły. - Chłodzenie
Przelej do butelek i wstaw do lodówki do pełnego schłodzenia.
❄️ Efekt końcowy
Otrzymasz orzeźwiający, lekko gazowany napój o przyjemnym, tradycyjnym smaku 🍺💫
Idealny na lato, do obiadu albo po prostu do ugaszenia pragnienia!
👉 Spróbuj koniecznie i napisz w komentarzu, jak wyszedł Twój domowy kwas! A może masz własny sekret jego przygotowania? 😏👇
🛒 Składniki:
- Woda pitna – 5 litrów
- Cykoria – 2 łyżki
- Kwasek cytrynowy – 1 łyżeczka
- Cukier – 650 g
- Drożdże suche – 5 g
💛 Smacznego i na zdrowie! Jeśli przepis Ci się spodobał — zostaw ❤️ i udostępnij znajomym!