Masz dość zwykłych śniadań i szukasz czegoś szybkiego, a jednocześnie obłędnie pysznego? 😍 Te puszyste bułeczki na kefirze to prawdziwy game changer! Miękkie, lekkie i długo świeże – idealne zarówno na poranek, jak i na małą przekąskę w ciągu dnia. A co najlepsze? Przygotujesz je błyskawicznie! ✨
💬 Napisz w komentarzu – co wybierasz na śniadanie: słodkie czy wytrawne?
😋 Dlaczego pokochasz ten przepis?
Sekret tkwi w cieście na kefirze – jest delikatne, sprężyste i nie wysycha szybko. Dzięki temu bułeczki pozostają miękkie nawet po kilku godzinach! 🧡
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotuj bazę
Do miski wlej ciepły kefir, dodaj:
- jajko 🥚
- cukier
- sól
Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Aktywuj sodę
Dodaj sodę i wlej ocet. Mieszaj, aż pojawią się bąbelki – to znak, że składniki zaczęły działać ✨
3. Zagnieć ciasto
- Przesiej mąkę i dodawaj ją stopniowo
- Wyrób miękkie, elastyczne i gładkie ciasto
Przykryj i odstaw na 30 minut.
4. Formowanie
Lekko zagnieć i ponownie rozwałkuj kilka razy
Rozwałkuj cienki placek
Posmaruj go miękkim masłem 🧈
Zwiń w rulon, zlep brzegi
5. Krojenie
Pokrój ciasto na porcje i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Smażenie
Smaż na patelni na małym ogniu, pod przykryciem, aż bułeczki będą złociste z obu stron 🔥
🍽️ Podanie
Po lekkim ostygnięciu posyp bułeczki cukrem pudrem lub mieszanką cukru i cynamonu 🤤
💬 A Ty co dodasz na wierzch? Miód, dżem, a może zostawisz w wersji klasycznej?
📝 Składniki
- kefir – 250 ml 🥛
- jajko – 1 szt. 🥚
- cukier – 3 łyżki
- sól – 1/2 łyżeczki
- soda – 1/2 łyżeczki
- ocet – 1 łyżeczka
- wanilina – do smaku
- mąka – 450 g
- masło – 30 g 🧈
❤️ Jeśli przepis Ci się spodobał – zostaw reakcję i udostępnij znajomym! Smacznego! 😍