Te pomidory to prawdziwy fenomen! 😋 Jędrne, lekko słodkie, z delikatną nutą pietruszki i pikantnym akcentem czosnku… znikają ze stołu w mgnieniu oka! Idealne jako przekąska, dodatek do obiadu albo ozdoba każdego stołu 🍽️✨
Najlepsze? Nawet jeśli przygotujesz ogromną ilość – i tak szybko się skończą! 😉
💬 Napisz w komentarzu – robisz pomidory na zimę, czy dopiero zaczynasz?
✨ Dlaczego warto zrobić „Maskaradę”?
✔️ Pomidory nie pękają 🍅
✔️ Idealna równowaga smaku – słodko-kwaśne
✔️ Prosty przepis, szybkie wykonanie
✔️ Świetne do wszystkiego: mięsa, sałatek i przekąsek
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotowanie składników
Wybierz małe, jędrne pomidory – najlepiej „na jeden kęs”.
Dokładnie je umyj.
Posiekaj pietruszkę, a czosnek i marchewkę zetrzyj na drobnej tarce 🧄🥕
2️⃣ Przygotowanie słoików
Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj.
Ułóż w nich ciasno pomidory.
3️⃣ Marynata
W garnku zagotuj wodę z solą i cukrem.
👉 Proporcja:
- 1 litr wody
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki cukru
4️⃣ Doprawianie
Do każdego słoika dodaj:
- ziarna gorczycy
- ziarna pieprzu
- po 1 łyżeczce startego czosnku i marchewki
- 1 łyżkę octu
5️⃣ Zalewanie i zamykanie
Zalej pomidory gorącą marynatą i szczelnie zakręć.
👉 Odwróć słoiki do góry dnem i przykryj ręcznikiem do ostygnięcia.
💡 Wskazówki
🔸 Możesz użyć octu jabłkowego lub winnego 🍎
🔸 Przechowuj w spiżarni lub piwnicy
🔸 Im mniejsze pomidory, tym lepszy efekt
🍯 Efekt końcowy
Pomidory wychodzą jędrne, aromatyczne i lekko pikantne – idealne na każdą okazję! 😍
📝 Składniki
- 750 g pomidorów 🍅
- 1 łyżeczka startego czosnku 🧄
- 1 łyżeczka startej marchewki 🥕
- natka pietruszki 🌿
- 1 łyżeczka gorczycy
- 6 ziaren pieprzu
- 1 łyżka octu 9%
- 1 litr wody
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki cukru
🍅 Smacznego! Jeśli przepis Ci się spodobał – zostaw 👍 i udostępnij znajomym!
💬 Masz swój sekret na idealne pomidory w słoikach? Podziel się w komentarzu!