✨ Są takie dania, które od razu przenoszą nas do beztroskich lat… Te domowe pulpety w aromatycznym sosie pomidorowo-śmietanowym to właśnie jeden z nich! Miękkie, soczyste i rozpływające się w ustach – dokładnie takie, jakie pamiętamy z dzieciństwa 😋
👨👩👧 Przygotuj je dla bliskich i zobacz, jak szybko znikają z talerzy!
💬 Napisz w komentarzu: z czym najbardziej lubisz jeść pulpety – ziemniaki czy makaron? 👇
🍽️ Domowe pulpety w sosie – krok po kroku
📝 Przygotowanie pulpetów:
- Ryż dokładnie opłucz, zalej wodą (w proporcji 1:1) i ugotuj do półmiękkości.
- W misce połącz mięso mielone z przestudzonym ryżem.
- Dodaj drobno startą lub zmieloną cebulę, jajko, sól i pieprz.
- Wyrób masę na jednolitą konsystencję, a następnie kilka razy „rzuć” nią o miskę lub blat – dzięki temu pulpety będą bardziej zwarte.
- Zwilżonymi dłońmi formuj małe kulki i obtocz je lekko w mące.
🔥 Obsmażanie:
- Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu i obsmaż pulpety na złoty kolor (bez przykrycia).
- Przełóż je do głębokiego garnka.
🥣 Aromatyczny sos:
- Na patelni lekko podpraż mąkę, dodaj koncentrat pomidorowy.
- Stopniowo dolewaj wodę, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
- Dopraw solą i gotuj chwilę, po czym zalej pulpeciki przygotowanym sosem.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut.
🍶 Wykończenie:
- Śmietanę wymieszaj z odrobiną zimnej wody i dodaj do garnka.
- Gotuj jeszcze około 20 minut pod przykryciem.
- Na 5 minut przed końcem dodaj liść laurowy dla aromatu 🌿
❤️ Dlaczego pokochasz ten przepis?
✔️ smak jak z dzieciństwa 🥹
✔️ mięciutkie i soczyste pulpety
✔️ prosty, domowy skład
✔️ idealne na obiad dla całej rodziny
🍽️ Podawaj z ulubionymi dodatkami:
🥔 ziemniaki
🍝 makaron
🍚 ryż
Nie zapomnij polać wszystkiego pysznym sosem! 😍
💬 Podziel się w komentarzu: czy robisz pulpety tak jak w przedszkolu, czy masz swój sekret? 👇
🛒 Składniki:
Na pulpety:
- mięso mielone (wieprzowo-wołowe) – 500 g
- ryż (surowy, okrągły) – ⅓ szklanki
- cebula – 1 szt.
- jajko – 1 szt.
- sól i pieprz – do smaku
Na sos:
- śmietana – 1 łyżka
- mąka – 1 łyżka
- koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
- liść laurowy – 1 szt.
- woda – ok. 1,5 szklanki
✨ Zapisz ten przepis i wracaj do niego, gdy zatęsknisz za domowym smakiem! 💛