✨ Są takie przepisy, które raz spróbujesz… i już bez nich nie możesz żyć! Ten domowy sos pomidorowy to absolutny hit – prosty, szybki i tak pyszny, że pasuje praktycznie do wszystkiego 🍝🍚
U mnie w domu zimą słoiki z tym sosem znikają błyskawicznie. I powiem szczerze – nawet mięso przestaje być potrzebne, gdy masz coś tak aromatycznego pod ręką 😋
💬 Napisz w komentarzu: do czego najczęściej używasz sosu pomidorowego? 👇
🍲 Domowy sos pomidorowy – krok po kroku
📝 Przygotowanie:
1. Pomidory pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do garnka.
2. Zblenduj je na gładką masę (najlepiej blenderem ręcznym).
3. Dodaj pokrojoną w półkrążki cebulę.
4. Wsyp cukier i sól, dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj liść laurowy, goździki i ziarna pieprzu.
6. Wlej olej i postaw garnek na kuchence.
7. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez 30–40 minut.
Pod koniec dodaj ocet, wymieszaj i gotuj jeszcze około 5 minut.
Wyłącz ogień i usuń liście laurowe.
🫙 Przechowywanie:
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Gorący sos przelej do wysterylizowanych słoików.
Szczelnie zakręć, odwróć do góry dnem i przykryj kocem.
❤️ Dlaczego warto zrobić ten sos?
✔️ bardzo prosty przepis
✔️ intensywny, domowy smak 🍅
✔️ idealny do makaronu, ryżu i mięsa
✔️ świetny na zimowe zapasy
✔️ pasuje praktycznie do wszystkiego
🍽️ Do czego pasuje?
- 🍝 makaron
- 🍚 ryż
- 🍖 mięso
- 🍕 jako baza do pizzy
- 🥪 nawet na kanapki!
💬 Podziel się w komentarzu: czy robisz przetwory z pomidorów na zimę? Jakie są Twoje ulubione? 👇
🛒 Składniki:
- pomidory – 1 kg
- cebula – 300 g
- sól – 2 łyżki (bez czubka)
- cukier – 5 łyżek
- goździki – 3 szt.
- liść laurowy – 2 szt.
- pieprz ziarnisty – 10–15 szt.
- ocet 9% – 4 łyżki
- olej słonecznikowy – 4 łyżki
✨ Zapisz ten przepis – to prawdziwy must-have w każdej kuchni! 💛